Gisteren Wikinger-Brau honingbier gehad. Godverdomme wat lekker!!

quote:

---

Op 1 juni 2008 13:24 schreef varanus het volgende:
Gisteren Wikinger-Brau honingbier gehad. Godverdomme wat lekker!!

---

Bewaar ook eens wat voor mij

quote:

---

Op 1 juni 2008 15:22 schreef Vikingblood het volgende:
Bewaar ook eens wat voor mij

---

We hadden maar 2 flesjes

Celis White!

Fris-zoetig witbier met kruidig koriander en wat droog citrus.

Nadat de brouwerij van Hoegaarden-brouwer Pierre Celis
afbrandde, verkocht hij zijn recepten aan Interbrew en is hij geëmigreerd naar Amerika, alwaar hij in Austin Texas een nieuwe brouwerij begon waar hij witbier brouwde in de Hoegaarden-traditie. Onder licentie gebrouwen door Affligem.

quote:

---

Op 3 juli 2008 11:06 schreef Kramy het volgende:
Belachelijk natuurlijk dat er tot nu toe geen vervolg meer is gekomen op het vorige topic. Bij dezen dus!

Gelieve hier al uw ervaringen met speciaal bier te posten. Informatie over favorieten of juist afraders is altijd welkom. Op het zoveelste bericht van iemand die weer eens een sixpack Leffe Blond heeft gekocht of een grote fles Hertog Jan Grand Prestige heeft verorberd zit ik een stuk minder te wachten. Maar ach, supermarkt speciaal bier is ook speciaal bier zullen we maar denken.

Meteen een vraagje: ik heb morgen een man of 10 op visite die ik een voortreffelijk scala speciaal bier wil voorschotelen, hieronder staat wat ik tot nu toe van plan ben (in deze volgorde ook), iemand nog tips? Meer dan 7 bieren moet het niet gaan worden omdat de smaakpapillen dan reeds behoorlijk verlamd zijn. Vervangingen in het lijstje graag met een soort gelijk bier (niet ineens een dubbel ipv een tripel, de volgorde vind ik erg belangrijk!). Commentaar op de volgorde is natuurlijk ook zeker welkom. Ziehier:

1. Schneider Aventinus
2. Hommelbier
3. Jopen Stout
4. Rochefort 6
5. Witkap Tripel
6. Zulte (als ik het kan vinden in de winkel, iemand verder een goed alternatief voor een oud bruin bier of desnoods een goede zurige lambiek?)
7. Mug

---

Lekker lijstje hoor! Ik ben alleen niet bekend met de schneider.

Voor lambics heb je weinig keus, daar zijn er nu eenmaal weinig van. Waarom geen hefeweiB dunkel of iets dergelijks? Lekker fris met dit warme weer!

Of proberen een Saison op de kop te tikken (heel moeilijk hier in NL)

Ten onrechte een nieuw topic geopend..

quote:

---

Op 3 juli 2008 11:06 schreef Kramy het volgende:
een vraagje: ik heb morgen een man of 10 op visite die ik een voortreffelijk scala speciaal bier wil voorschotelen, hieronder staat wat ik tot nu toe van plan ben (in deze volgorde ook), iemand nog tips? Meer dan 7 bieren moet het niet gaan worden omdat de smaakpapillen dan reeds behoorlijk verlamd zijn. Vervangingen in het lijstje graag met een soort gelijk bier (niet ineens een dubbel ipv een tripel, de volgorde vind ik erg belangrijk!). Commentaar op de volgorde is natuurlijk ook zeker welkom. Ziehier:

1. Schneider Aventinus
2. Hommelbier
3. Jopen Stout
4. Rochefort 6
5. Witkap Tripel
6. Zulte (als ik het kan vinden in de winkel, iemand verder een goed alternatief voor een oud bruin bier of desnoods een goede zurige lambiek?)
7. Mug

---

quote:

---

Op 3 juli 2008 11:10 schreef Schaffelaer het volgende:
Lekker lijstje hoor! Ik ben alleen niet bekend met de schneider.

Voor lambics heb je weinig keus, daar zijn er nu eenmaal weinig van. Waarom geen hefeweiB dunkel of iets dergelijks? Lekker fris met dit warme weer!

Of proberen een Saison op de kop te tikken (heel moeilijk hier in NL)

---

quote:

---

Op 3 juli 2008 11:11 schreef Schaffelaer het volgende:
Lekker lijstje hoor! Ik ben alleen niet bekend met de schneider.

Voor lambics heb je weinig keus, daar zijn er nu eenmaal weinig van. Waarom geen hefeweiB dunkel of iets dergelijks? Lekker fris met dit warme weer!

Of proberen een Saison op de kop te tikken (heel moeilijk hier in NL)

---

Dank je!

Schneider is een witbierbrouwerij in Beieren, de Aventinus is een (dubbele) weizenbock. Het is redelijk vergelijkbaar met de Weihenstephaner Vitus, maar dan iets minder vol en iets frisser. Daar nog een hefeweiss dunkel naast schenken vind ik niet zo nodig. In verband met het warme weer koop ik sowieso al geen dubbels of andere wat meer standaard zoet bittere biertjes. Om toch een behoorlijke smaakvariatie die goed op elkaar aansluit te creeeren is lastig maar wel weer erg tof natuurlijk

Wat vind je eigenlijk van Bourgogne des Flandres of Duchesse de Bourgogne? Ik heb ze een aantal jaren geleden weleens gedronken en toen vond ik ze veel te zuur, maar mijn smaak is sindsdien behoorlijk geëvolueerd, dus misschien dat het wel goede vervangers voor de Zulte zijn mits ik die niet kan vinden?

Gisteren ontdekt. Best lekker!



Liefmans Gouden Band is een stevige hergister met een donkerbruine kleur met een rode gloed. Het aroma is fruitig. De smaak is zacht zurig, met wat zoetigheid en fruitigheid, die neigt naar kersen. Het mondgevoel is levendig. 8,0 % vol. Alc.

quote:

---

Op 3 juli 2008 11:22 schreef Kramy het volgende:
Dank je!

Schneider is een witbierbrouwerij in Beieren, de Aventinus is een (dubbele) weizenbock. Het is redelijk vergelijkbaar met de Weihenstephaner Vitus, maar dan iets minder vol en iets frisser. Daar nog een hefeweiss dunkel naast schenken vind ik niet zo nodig. In verband met het warme weer koop ik sowieso al geen dubbels of andere wat meer standaard zoet bittere biertjes. Om toch een behoorlijke smaakvariatie die goed op elkaar aansluit te creeeren is lastig maar wel weer erg tof natuurlijk

Wat vind je eigenlijk van Bourgogne des Flandres of Duchesse de Bourgogne? Ik heb ze een aantal jaren geleden weleens gedronken en toen vond ik ze veel te zuur, maar mijn smaak is sindsdien behoorlijk geëvolueerd, dus misschien dat het wel goede vervangers voor de Zulte zijn mits ik die niet kan vinden?

---

Uit mijn hoofd is een bourgogne des flanders een combinatie-bier van 2. Duchesse is een rode van het vat en zou ik eerder zoet noemen met een touch zuur om de boel in evenwicht te houden. Gerijpt dus op vaten dus mooie diepe lagen in dit bier.

@Usher: een pareltje, dat gouden band. kroegweetje: de flessen worden met de hand ingerold in het wikkel. Wel is hij ge-evolueerd naar een zoete draak de laatste jaren, om de massa's te behagen. De overname heeft liefmans qua smaak geen goed gedaan....

Bedoelde je daarstraks een Saison Dupont, Schaffelaer? een blond bier van 6,5%? Dat bier werd me namelijk aangeraden in de winkel..

Blijkt de slijterij op de hoek Karmeliet Tripel en Weihenstephaner te hebben. En nog halve liter flessen ook.

Weihenstephaner zit altijd in halve liter flessen, net als heel veel ander Duits speciaal bier

Van Karmeliet heb ik nog nooit een halve liter fles gezien..

Dat van het duits bier klopt ja.
Maar goed, deze kwaliteit in een gat als dit is wel noemenswaardig.
Normaal gaat hier Heineken met pallets de winkel uit.

[Dit bericht is gewijzigd door Dentz op 03-07-2008 15:31]

Mijn favorieten op het ogenblik zijn toch wel Duvel en Grimbergen (Blond of gewoon) het "doordeweekse thuis" speciaalbier is hier Damburger hefe weißbier halve liter op het blik... Lekker billig maar best te drinke...

Ach, die Grafenwalder blikken van de Lidl zijn ook belachelijk goedkoop maar smaken beter dan menig supermarkt speciaal bier..

quote:

---

Op 3 juli 2008 15:14 schreef Kramy het volgende:
Bedoelde je daarstraks een Saison Dupont, Schaffelaer? een blond bier van 6,5%? Dat bier werd me namelijk aangeraden in de winkel..

---

Saison is een Waals type zomerbier. Verder weet ik er niet veel van helaas, omdat ik het nergens kan krijgen. Ik heb een fles thuisstaan, gekocht in een waals tankstation, doch nog immer niet geopend

Als jou slijter er 1 heeft (dupont zegt mij niks), meteen kopen toch?

quote:

---

Op 3 juli 2008 15:39 schreef Haensjen het volgende:
Mijn favorieten op het ogenblik zijn toch wel Duvel en Grimbergen (Blond of gewoon) het "doordeweekse thuis" speciaalbier is hier Damburger hefe weißbier halve liter op het blik... Lekker billig maar best te drinke...

---

Wat is gewone Grimbergen?

quote:

---

Op 3 juli 2008 16:43 schreef Schaffelaer het volgende:
Saison is een Waals type zomerbier. Verder weet ik er niet veel van helaas, omdat ik het nergens kan krijgen. Ik heb een fles thuisstaan, gekocht in een waals tankstation, doch nog immer niet geopend

Als jou slijter er 1 heeft (dupont zegt mij niks), meteen kopen toch?

---

Deze? (heb hem ook in een smaller groen flesje zien staan waar dan 'biologique' ofzoiets op staat)

of deze:



Of een Saison Regal?

Alles!!

Ik heb nu in ieder geval tien flesjes van die bovenste in mijn bezit..

Volgende week weer richting Frankrijk..
Weer heel wat bier inslaan

Pas bij een maat kreeg ik er hier één van te drinken, lekkor!

quote:

---

Op 3 juli 2008 16:44 schreef Schaffelaer het volgende:
Wat is gewone Grimbergen?

---

Dubbel toch?

Dubbel ja... hehehehe naja ga meestal niet uitbundig het etiket bestudere... In dat café hebben ze sowieso maar 1 soort grimbergen en wist dat het niet blodn was...

quote:

---

Op 3 juli 2008 17:40 schreef De Tegenpartij het volgende:


Pas bij een maat kreeg ik er hier één van te drinken, lekkor!

---

Die hadden Gurbe en ik ook hier in Rotterdam gedronken..

Heersch biertje.

Ach bijna alle Belgische bieren heerschen.