quote:

---

Op 20 december 2009 16:00 schreef Silence het volgende:
Vanavond spaghetti maken

---

Heb ik ook gedaan. Zojuist de laatste hap naar binnen geschoven.. was bijzonder goed gelukt, al zeg ik het zelf.

pizza tonijn... en kaas en zo

preitaart

Diepvriespizza salami van Dr.Oetker met extra mozzarella en stukjes grillham.

quote:

---

Op 20 december 2009 19:47 schreef Maledictus XVI het volgende:
preitaart

---

Dan zou ik toch gaan voor de preisoep...

Ik heb net lasagne gemaakt.

Respect daarvoor.

Ik kan niet wachten tot eerste kerstdag. Lopend buffet in Belgie net over de grens. Doen we elk jaar. Niet te fancy maar wel erg lekker eten én belgische fritt'n.

[Dit bericht is gewijzigd door Slechtheid op 21-12-2009 3:51]

quote:

---

Op 20 december 2009 18:09 schreef nuclearwarfare het volgende:
Heb ik ook gedaan. Zojuist de laatste hap naar binnen geschoven.. was bijzonder goed gelukt, al zeg ik het zelf.

---

Hier ook geslaagd. Vooral die (uiteraard zelfgemaakte) gehaktballetjes waren lekker, mmm

Tosti's , schouderham, kaas en champignons tussen het brood.

Kom op, recepten!!
Alleen maar een spagetti of lasagna gegeten kan niet he.. minstens even een saus recept. Zou ook zo kant en klaar van de aldi kunnen komen.

quote:

---

Op 21 december 2009 11:50 schreef verstikking het volgende:
Tosti's , schouderham, kaas en champignons tussen het brood.

---

Tering!
Wat tonijn erbij lijkt me ook wel lekker.

quote:

---

Op 21 december 2009 11:51 schreef MMayo het volgende:
Kom op, recepten!!
Alleen maar een spagetti of lasagna gegeten kan niet he.. minstens even een saus recept. Zou ook zo kant en klaar van de aldi kunnen komen.

---

mn schoonouders maken een keer per jaar zo'n 100 liter pastasaus helemaal zelf. Ze laten de tomaten uit italie komen en als die eenmaal thuis aanbeland zijn is de hele familie een complete dag in de weer.

rare jongens, die italianen. maar die pastasaus, daar kan NIEMAND tegenop.

ik zal wel eens vragen voor een receptje, maar ik vrees dat het het geheim van de chef is.

edit; ik gebruik persoonlijk meestal de marinara saus van bertolli, aangezien ik nog niet ingewijd ben in de complexe kunst van het italaanse sauzen maken.

[Dit bericht is gewijzigd door watery black op 21-12-2009 12:04]

Het publieke geheim van veel Italiaanse recepten is het gebruik van goede olijfolie.
Meestal gebruik ik ook gewoon goedkope olijfolie maar daarnaast heb ik een klein flesje met sterke en peperdure extra virgin olijfolie om sauzen ed. op smaak te brengen. Dat proef je echt.

Hehe, zelf pastasauzen maken moet ik ook eens mee aan de slag. Heb nu alles uit het kerstpakket van Chris gejat.

Wel zelf gehaktballetjes gemaakt(gehakt, broodkruim, uitje, ketjap, sambal, paprikapoeder, peper) Daarbij een Tomaten-basilicum potje aan saus, wel wat sambal toegevoegen. Daar doorheen een courgette in blokjes en de balletjes, saus en pasta apart serveren met een frisse salade erbij.

Zo beter?

quote:

---

Op 21 december 2009 12:26 schreef Silence het volgende:
Hehe, zelf pastasauzen maken moet ik ook eens mee aan de slag. Heb nu alles uit het kerstpakket van Chris gejat.

Wel zelf gehaktballetjes gemaakt(gehakt, broodkruim, uitje, ketjap, sambal, paprikapoeder, peper) Daarbij een Tomaten-basilicum potje aan saus, wel wat sambal toegevoegen. Daar doorheen een courgette in blokjes en de balletjes, saus en pasta apart serveren met een frisse salade erbij.

Zo beter?

---

Waterkastagnes en lotuswortel met een zelfgemaakte vleesbereiding (kalkoenreepjes in een mix van tandoori en curry) - roerbakmi en een beetje wasabinootjes als voorgerecht

quote:

---

Op 21 december 2009 12:02 schreef watery black het volgende:
mn schoonouders maken een keer per jaar zo'n 100 liter pastasaus helemaal zelf. Ze laten de tomaten uit italie komen en als die eenmaal thuis aanbeland zijn is de hele familie een complete dag in de weer.

rare jongens, die italianen. maar die pastasaus, daar kan NIEMAND tegenop.

ik zal wel eens vragen voor een receptje, maar ik vrees dat het het geheim van de chef is.

edit; ik gebruik persoonlijk meestal de marinara saus van bertolli, aangezien ik nog niet ingewijd ben in de complexe kunst van het italaanse sauzen maken.

---

Dit is alvast een fijne:

http://www.coquinaria.nl/recepten/03.5recept.htm

Niet bepaald een CO2-neutraal gerecht, als je begrijpt wat ik bedoel. Maar wel echt erg lekker (en berestevig).

Ik hou van de Italiaanse keuken. Het is simpel, en de kneep zit hem vooral in de ingrediënten: koop kwaliteit en je zult er geen spijt van hebben.

Straks boerenkool met worst Niks bijzonders, dus ook geen recept. Wél een slavinkje bakken, voor jus en extra smaakje. En op 't eind beetje mayonaise, valt 't niet uit elkaar en maakt het nog lekkerder

quote:

---

Op 16 november 2009 17:27 schreef Panzerke het volgende:
Hier in huis is koken echt niet meer te doen tegenwoordig. Veganistisch, en dan ook nog zonder noten, soja, tarwe en pinda's omdat daar mensen allergisch voor zijn. Zo kun je echt niet meer gezond blijven, ik ga denk ik toch maar een keertje extra buitenshuis eten...

---

Ik had met mijn ex (vegetariër) een vergelijkbaar iets en ik zie totaal het probleem niet.

Gewoon de basis vegetarisch en vlees of zaken die een allergie veroorzaken even in een apart pannetje doen en op je bord erbij mikken.

Het kost niet eens extra tijd.

[Dit bericht is gewijzigd door XXL op 21-12-2009 18:56]

Als ze een diehard vegetariër was geweest dan liep je ook te mekkeren.

quote:

---

Op 21 december 2009 19:08 schreef Lionheart het volgende:
Als ze een diehard vegetariër was geweest dan liep je ook te mekkeren.

---

Veganisten zijn nog een slagje erger.

quote:

---

Op 21 december 2009 19:08 schreef MR. N het volgende:
Veganisten zijn nog een slagje erger.

---

Mogen die pijpen?
Afijn, het kerstdiner dit jaar:
-Groentesoepje
-Salade met gerookte kip
-Draadjesvlees, konijn in mosterdsaus, zelfgemaakte frites, haricot verts in rauwe ham
-Chocolademousse, fruit en ijs

quote:

---

Op 21 december 2009 19:08 schreef Lionheart het volgende:
diehard vegetariër mekkeren.

---

?