Klinkt sexy.

Moet vanavond koken voor 40 mensen.. Wat het waarschijnlijk wordt:

Vooraf een mosterd-prei soep.
Als hoofdgerecht pesto-pasta met spinazie en bacon (of noten voor de vega's), pijnboompitjes en parmezaanse kaas. Met daarbij een warme tomaat-ui balsamicosalade met olijven.
Als nagerecht een zelfgemaakte appel-kruimelijstaart.

We hadden niet zo'n enorm budget dus het is vrij simpel, hoop dat het een beetje gaat smaken

Klinkt best lekker hoor.

Na heel lange tijd het toch maar eens aangedurfd om naar binnen te gaan bij wok 2 go in Utrecht.

Damn, dat hadden we eerder moeten doe. Wokki™ MASALA CHICKEN: Kipfilet met pittige aromatische kerriesaus uit Kashmir en dat dan met noedels.

Damn, briljant spul!!!

http://www.woktogo.nl/

quote:

---

Op 13 mei 2010 14:53 schreef Silence het volgende:
Klinkt best lekker hoor.

---

En ook goed gelukt! Ik ben normaal altijd hulpkok, nu voor het eerst hoofdkok, dus dat is toch wel spannend, of er wel mensen komen eten. Het zat helemaal vol en iedereen vond het lekker

Mooi zo! Lijkt me ook nog wel eens leuk om te doen, voor grote groep koken.

bloemkoolsoep gemaak hiero. Ik had 2 bloemkolen in stukjes gesneden, in een klein laagje water zacht laten koken met een boullionblokje erin. Als de bloemkool zacht is de staafmixer alles tot een gladde soep maken, wat room en melk toevoegen tot het echt een soep wordt, kruiden (nootmuskaat oid) toevoegen naar smaak en tada. Super eenvoudig. Met gebakken spekjes erin was ook lekker. Heb overigens wel een aantal bloemkoolroosjes ernaast gekookt zodat je er die achteraf in kan doen.
valt ook prima te doen met broccoli bv.

Pesto brood.
gewoon witbrooddeeg maken laten rijzen, voor je het deeg moet vormen, uitrollen tot een lange lap over die lap (uiteraard zelfgemaakte) pesto smeren. Lap brooddeeg losjes oprollen. In een cakevorm leggen met de naad aan de onderkant en verder weer de opschriften volgen van het brood.

Ik ben benieuwder naar het recept van die zelfgemaakte pesto.

ik heb eigenlijk deze van google afgeplukt.
Ingredienten
75 gr flIngesneden basilicum
2 eetlepels pijnboompitten
50 gr fijngeraspte Parmezaanse kaas
3 fijngesneden teentjes knoflook
6 eetlepels olijfolie

alles met een staafmixer en hoppa!

Wil binnenkrot zelf ook maar een keer pesto maken namelijk, heb ik ieder geval een basis . Wil proberen meerder varianten te maken.

Je kan er wel alles ingooien wat je lekker lijkt. Gedroogde tomaten, cashewnootjes, ik las over pistache ect ect.


Ik ben opzoek naar een beschuit recept. 1 waar je geen beschuit gele voor nodig bent. Ik kan dus niets vinden.

quote:

---

Op 13 mei 2010 21:33 schreef De Tegenpartij het volgende:
Na heel lange tijd het toch maar eens aangedurfd om naar binnen te gaan bij wok 2 go in Utrecht.

Damn, dat hadden we eerder moeten doe. Wokki™ MASALA CHICKEN: Kipfilet met pittige aromatische kerriesaus uit Kashmir en dat dan met noedels.

Damn, briljant spul!!!

http://www.woktogo.nl/

---

haha, dappere Wim! iedere keer als ik in Utrecht kom spring ik ff binnen daar hoor(om wat te eten natuurlijk ).
Of ik ga naar dat een kraampje vlak bij Broese kemink(of hoe je het ook moge schrijven) voor een lekker broodje met garanalen!

quote:

---

Op 13 mei 2010 21:33 schreef De Tegenpartij het volgende:
Na heel lange tijd het toch maar eens aangedurfd om naar binnen te gaan bij wok 2 go in Utrecht.

Damn, dat hadden we eerder moeten doe. Wokki™ MASALA CHICKEN: Kipfilet met pittige aromatische kerriesaus uit Kashmir en dat dan met noedels.

Damn, briljant spul!!!

http://www.woktogo.nl/

---

Hier is de Teriyaki Chicken altijd favoriet! Erg goed te doen ja! Goeie porties ook.

Ik zweer bij afhaal wok, leefde ik zo'n beetje op toen ik nog midden in de stad woonde..

Vanavond maar eens oldskool gebakken aardappeltjes met sla en kip.

Woktogo zit ook in Den Bosch.

Toch eens een keertje binnenvallen als ik in de buurt ben...

Ook in A'dam. Erg goed te doen inderdaad.

Die in Eindhoven, dicht bij de Effenaar:

quote:

---

Op 15 mei 2010 13:30 schreef Forever After het volgende:
Woktogo zit ook in Den Bosch.

Toch eens een keertje binnenvallen als ik in de buurt ben...

---

Niet te hard vallen dan, stel je voor dat je op je mond valt, kun je niet eens meer eten,joh.

quote:

---

Op 15 mei 2010 13:16 schreef Helnorsk het volgende:
Ik zweer bij afhaal wok, leefde ik zo'n beetje op toen ik nog midden in de stad woonde..

Vanavond maar eens oldskool gebakken aardappeltjes met sla en kip.

---

hmmm lekker..
Gebakken aardappeltjes met sla. Ik mis de botersla. Die hebben ze hier niet. ff kijken of ik die zelf kan kweken. Moet misschien wel lukken met ons afgeschermde balkon.
Ik wok het liefst zelf. Wat worteltjes in dunne lange reepjes snijden, wat broccoli roosjes wokken, rijst en kip gemarineerd in oestersaus. Super snel en lekker

Vanavond maar eens taco van vanalles er in er naast en er op

quote:

---

Op 15 mei 2010 12:25 schreef Cadaveria het volgende:
ik heb eigenlijk deze van google afgeplukt.
Ingredienten
75 gr flIngesneden basilicum
2 eetlepels pijnboompitten
50 gr fijngeraspte Parmezaanse kaas
3 fijngesneden teentjes knoflook
6 eetlepels olijfolie

alles met een staafmixer en hoppa!

---

Ik zou zelf de knoflook weglaten. Ik hou niet zo van die "hartige" pesto met knoflook, zongedroogde tomaten etc.

Krijg opeens een idee, misschien straks zelf pesto maken bij mijn verse pasta met zelfgemaakte bolognese (staat al sinds een uur of een te pruttelen), beetje bruschetta's vooraf (geroosterd brood inwrijven met knoflook en dan wat gegrilde courgette erop, wat olijfolie, rucola, prosciutto ).

Zelf pasta gemaakt?

hmm ik vind de knoflook wel iets pittigs toevoegen. Maar dat ligt er ook maar net aan wat voor toon het moet geven aan het eten. Ik minder regelmatig wel wat met de knoflook.

Er staat nu overigens een ontbijtkoek in de oven. Een nieuw recept aan het uitproberen omdat ik de oude niet kan terug vinden. Ik heb deze gebruikt http://www.bigoven.com/177417-Ontbijtkoek-recipe.html
aangezien we hier geen zelfrijzendbakmeel hebben en ook geen koekkruiden. Heb er wel denk ik een dubbele dosis melk ingedaan want ik vind een te harde ontbijtkoek niet te kanen en heb het advies van 10mg gist opgevolgd. Ook heb ik 300 gram volkorenbloem (wat niet grof lijkt) en 75gram gewone bloem gedaan. Ben benieuwd wat het gaat worden. Stond niet bij hoe en waar in de oven. maar van het vorige recept weet ik nog dat het onder in de oven moest en het eerste uur een velletje bakpapier er overheen.

Volgens is mij is het eten en drinken wel afzien daar in het hode noorden.

hehe ja, veel dingen waar je zo aangewend bent heb je hier niet. Maar Nederlanders zijn een heel creatief volkje En ik vind het zelf wel leuk om alles vanaf de bodem te maken.

Is ook leuk en vaak lekkerder. Geeft iig meer voldoening. Maar duurt wel vaak wat lang. Wel leuk voor in de weekenden.