IndexProfielRegistrerenHelpActive TopicsSearch Inloggen
Index / Spiritualiteit, filosofie, levensbeschouwing en mystiek Nieuw Topic Post Reply
Dit topic is 9 pagina's lang: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Auteur:
Topic : Broodtopic. Vorige pagina | Volgende pagina
Silence
Usericon van Silence
Posted 23-12-2011 18:59 by Silence Wijzig reactieProfiel van SilenceQuote dit berichthttp://www.last.fm/user/LastSilence

Net een vloerbrood met pompoenpitten gekocht, lekker.


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 24-12-2011 8:44 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

quote:
Op 23 december 2011 18:57 schreef Forever After het volgende:


Nog een dag of drie, vier en je kunt aan het bakken...


Nou, het gaat aardig los in de bakjes (Heb het gesplitst, was bang dat het bij de volgende voeding over de rand ging, zet ongeveer uit tot 5/3e van het originele volume nu). Denk dat ik morgen eens aan de pilot begin .


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


Forever After
Fading to Black
Usericon van Forever After
Posted 24-12-2011 8:57 by Forever After Wijzig reactieProfiel van Forever AfterQuote dit bericht

Ik ben benieuwd.


 


bokkie666
Usericon van bokkie666
Posted 25-12-2011 0:21 by bokkie666 Wijzig reactieProfiel van bokkie666Quote dit bericht

quote:
Op 23 december 2011 13:56 schreef Gemene Lepel het volgende:
Wat is jullie favoriete broodbeleg, medeZMers?
Vlokken puur van De Ruiter. En die van jou?

quote:
Op 23 december 2011 14:22 schreef Gemene Lepel het volgende:(1 zoete boterham, 1 hartig? )

Was dit een gezondheidscampagne vroeger?


Geestelijk
Usericon van Geestelijk
Posted 25-12-2011 0:26 by Geestelijk Wijzig reactieProfiel van GeestelijkQuote dit bericht

Net als met die reclame van de appie, waar wit brood eigenlijk bruin is ?


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 25-12-2011 10:52 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

quote:
Op 24 december 2011 8:57 schreef Forever After het volgende:
Ik ben benieuwd.


De pilot:



Ietsje te weinig zout gebruikt, en wat te lang onafgedekt laten rijzen, dus het is een beetje een pantserbrood geworden .

Maar afgezien van dat niet zo slecht voor een eerste poging.


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


Ingrimd
Usericon van Ingrimd
Posted 25-12-2011 11:00 by Ingrimd Wijzig reactieProfiel van IngrimdQuote dit berichthttp://www.metal-exposure.com

quote:
Op 19 december 2011 21:28 schreef attila_de_hun het volgende:
Niet helemaal. Belgisch brood is een stuk beter dan hier. Het meest vieze brood is echter te vinden in de VS.


Nee, Fins brood, dat is pas ranzig!!!



Forever After
Fading to Black
Usericon van Forever After
Posted 25-12-2011 11:05 by Forever After Wijzig reactieProfiel van Forever AfterQuote dit bericht

Panzerbrot, het zou een bandnaam kunnen zijn.

Het ziet er verder wel goed uit btw.

En het huis ruikt nu natuurlijk naar versgebakken brood.



@ Tieke uiteraard

[Dit bericht is gewijzigd door Forever After op 25-12-2011 11:07]


 


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 25-12-2011 11:13 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

Pratchett noemt het Dwarf Bread:

quote:

Dwarf Bread
(Redirected from Dwarf bread)

Rock-hard (and indeed contains various rocks such as gravel), never goes stale, and is terribly sustaining. A traveller can go for miles, just knowing there's dwarf bread in their pack. A traveller can think of just about anything to eat rather than dwarf bread. Including their own foot. And even pumpkins. (see Witches Abroad).

Various forms of dwarf bread can be used as weapons, e.g. battle muffins and drop scones. Fine specimens of dwarf bread can be found in the Dwarf Bread Museum, Whirligig Alley, Ankh-Morpork, open to the public whenever volunteers have time (Feet of Clay). Dwarfs away from home often miss dwarf bread very much, and complain that mass-produced breads by Mr. Ironcrust hardly meet the standards, but dwarfs are too busy working to go and see the exhibits in the museum, much less to volunteer there.

Proper dwarf bread has to be not just baked, but forged, (with gravel, of course), and dropped in rivers and dried out, and sat on and left, and looked at every day and then put away again. For preference, its use as a cat's litter box is also reccomended. Dwarfs generally devour it with their eyes, because even dwarfs have trouble with devouring it any other way.

Famous breads include the Scone of Stone, which appears in The Fifth Elephant.

Other instances of dwarf bread include:

that made by Carrot's mother which he can barely get out of the box by himself, and has to cut with his pike.
the Battle Bread of B'hrian Bloodaxe.
the bread offered to the dwarfs outside Genua which was all the better for Greebo pissing on it.
the bread that Nanny Ogg promises to bake for Casanunda, for which an unemptied cat litter tray and gravel will form essential components.



"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 28-12-2011 19:33 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

v2 ligt nu naast de CV voor te rijzen. Op advies van de moeder van m'n drummer de hoeveelheid desem opgehoogd van 1 deel desem/5 delen meel naar 1 deel desem/2 delen meel. Desem gaat ook steeds harder.

Vanavond nog een keer kneden en morgenvroeg in de oven.


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


MR. N
Envy is the ulcer of the soul.
Usericon van MR. N
Posted 28-12-2011 20:02 by MR. N Wijzig reactieProfiel van MR. NQuote dit berichthttp://www.herrierecordsinc,com

quote:
Op 28 december 2011 19:33 schreef powertieke het volgende:
v2 ligt nu naast de CV voor te rijzen. Op advies van de moeder van m'n drummer de hoeveelheid desem opgehoogd van 1 deel desem/5 delen meel naar 1 deel desem/2 delen meel. Desem gaat ook steeds harder.

Vanavond nog een keer kneden en morgenvroeg in de oven.


Als bakverbeteraar kan je duur spul kopen, maar ook vitamine C tabletjes door de mix gooien, is namelijk hetzelfde...


Boeiender


intothevoid
Usericon van intothevoid
Posted 28-12-2011 20:04 by intothevoid Wijzig reactieProfiel van intothevoidQuote dit bericht

Nice, zorg er wel voor dat het niet te heet is (~30 graden tops). Warmer wordt het gist niet blij van.

Hier staat gewoon een bruinbrood met wat walnoot en zonnebloempitten te rijzen.


You have time. You are doing fine.


MR. N
Envy is the ulcer of the soul.
Usericon van MR. N
Posted 28-12-2011 20:06 by MR. N Wijzig reactieProfiel van MR. NQuote dit berichthttp://www.herrierecordsinc,com

Hier worden elke week een brood of 3 gebakken, diverse soorten.

Oh, als mensen in Duitsland komen, daar is het broodbakmeel een heel stuk goedkoper dan in NL...


Boeiender


intothevoid
Usericon van intothevoid
Posted 28-12-2011 20:09 by intothevoid Wijzig reactieProfiel van intothevoidQuote dit bericht

Geen idee wat duur of goedkoop is. Koop mijn meel per 25kg bij de lokale molen, euro per kilo. Sowieso al vrij goedkoop om je eigen brood te bakken. Totale kosten zijn, wat? Zeventig cent per brood?


You have time. You are doing fine.


Schaep
Usericon van Schaep
Posted 28-12-2011 20:12 by Schaep Wijzig reactieProfiel van SchaepQuote dit bericht

quote:
Op 23 december 2011 13:56 schreef Gemene Lepel het volgende:
Wat is jullie favoriete broodbeleg, medeZMers?


Roquefort.

OER-Zonne Biologisch is trouwens ook wel chill brood.


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 28-12-2011 20:15 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

Iemand ervaring met het s'nachts laten narijzen in de oven?

Dus even de oven opstoken en weer uitzetten, en dan de nacht het brood erin laten staan? Zo zou je wat minder last moeten hebben van de temperatuurdaling s'winters.

En N: Wat is precies het nut van zo'n bakverbeteraar (Of 'n pilletje vitamine C)?


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 29-12-2011 8:14 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

We zijn er bijna! Had van mij iets hoger gemogen (Deeg wat natter gehouden dan de vorige keer om de Pantzerkröst te voorkomen). Is nu wat meer de breedte in gerezen.

Maar dik in orde al. De smaak is ook een stuk minder zuur dan de laatste.


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


Mottighaerd
Yarp
Usericon van Mottighaerd
Posted 29-12-2011 9:25 by Mottighaerd Wijzig reactieProfiel van MottighaerdQuote dit berichthttp://www.last.fm/user/flepmelg

Ik hoor hier zeggen dat een vitamine C tabletje het niet gaat doen, maar sinaasappelsap wel, of een andere vruchtensap vanwege het ascorbinezuur.

Bakverbeteraar komt je glutenstructuur ten goede waardoor je brood minder snel droog wordt en beter rijst.


Due to recent budget cuts and the continued decline of the economy, please note that The Light at the End of the Tunnel has been turned off.


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 29-12-2011 9:40 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

... Vitamine C is ascorbinezuur volgens mij .

Zal beide eens proberen.


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


Mottighaerd
Yarp
Usericon van Mottighaerd
Posted 29-12-2011 9:52 by Mottighaerd Wijzig reactieProfiel van MottighaerdQuote dit berichthttp://www.last.fm/user/flepmelg

In zo'n tabletje zit chemische vit.C, ik hoor hier dat het natuurlijke moet zijn en het moet opgelost zijn (dat heb je met n tablet niet)

Ik roeptoeter ook alleen maar wat de ex-bakker hier naast me zegt hoor
Je kunt het natuurlijk gewoon proberen en kijken wat er gebeurd.


Due to recent budget cuts and the continued decline of the economy, please note that The Light at the End of the Tunnel has been turned off.


MR. N
Envy is the ulcer of the soul.
Usericon van MR. N
Posted 29-12-2011 10:02 by MR. N Wijzig reactieProfiel van MR. NQuote dit berichthttp://www.herrierecordsinc,com

quote:
Op 29 december 2011 9:52 schreef Mottighaerd het volgende:
In zo'n tabletje zit chemische vit.C, ik hoor hier dat het natuurlijke moet zijn en het moet opgelost zijn (dat heb je met n tablet niet)

Ik roeptoeter ook alleen maar wat de ex-bakker hier naast me zegt hoor
Je kunt het natuurlijk gewoon proberen en kijken wat er gebeurd.


Wat een onzin. (En ook ex-bakker hier).


Boeiender


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 29-12-2011 10:29 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

Broodmachines hier of kneden als een vent?


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


MR. N
Envy is the ulcer of the soul.
Usericon van MR. N
Posted 29-12-2011 10:32 by MR. N Wijzig reactieProfiel van MR. NQuote dit berichthttp://www.herrierecordsinc,com

quote:
Op 29 december 2011 10:29 schreef powertieke het volgende:
Broodmachines hier of kneden als een vent?


Broodmachine, werkt fantastisch.


Boeiender


M.
GOED VERHAAL LEKKER KORT
Usericon van M.
Posted 29-12-2011 10:42 by M. Wijzig reactieProfiel van M.Quote dit bericht

Broodkoningen. Een broodbakmachine ben ik niet echt voor in, dat is weer zo'n extra apparaat dat dan ergens ruimte staat in te nemen. Maar nu heb ik zo'n gare magnetron-oven combi. Valt daar een beetje brood in te bakken? Of maakt dat geen zier uit? Het klinkt namelijk wel interessant...

En hoe lang blijft je zelfgebakken brood goed/vers? Ik ben in mijn uppie dus als het in 1 dag op moet, wordt het een dure grap.


Twee tweeten in een envelop -- http://twitter.com/fietsgnoom -- epic bike tour: http://www.greatdivide.nl


powertieke
Die by the Fjørd
Usericon van powertieke
Posted 29-12-2011 10:57 by powertieke Wijzig reactieProfiel van powertiekeQuote dit berichthttp://www.retribution.nl

Is afhankelijk van het brood. Zuurdesembrood blijft in de regel wat langer goed dan gistbrood. Ik lees net dat bakverbeteraars (zoals vitamine C) ook de houdbaarheid positief beïnvloeden.

Als je je combi goed tot 200º gestookt krijgt zou het gewoon moeten gaan. Alleen zul je niet zo'n grote broden of meerdere tegelijk kunnen bakken i.v.m plaatsgebrek.


"I love deadlines. I like the whooshing sound they make as they fly by." -- Retribution ( http://www.retribution.nl/ http://www.facebook.com/retributionmetal ) -- The Assault ( http://www.facebook.com/ourotherrideisyourmomma )


Dit topic is 9 pagina's lang: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Index / Spiritualiteit, filosofie, levensbeschouwing en mystiek Active topics Nieuw topic Post reply Vorige pagina | Volgende pagina
http://www.zwaremetalen.com
Powered by ZwareMetalen [PHP] Forum Versie 2.15.0
Optimized for Internet Explorer 6.0 SP2+ / Opera 8+ / Firefox 1+
© 2001 - 2017 Stichting ZwareMetalen