IndexProfielRegistrerenHelpActive TopicsSearch Inloggen
Index / Algemeen Nieuw Topic Post Reply
Dit topic is 3 pagina's lang: 1 2 3
Auteur:
Topic : Metalsche Dranken Volgende pagina
MBMarduk
Este usuario está muerto. Q.E.P.D.
Usericon van MBMarduk
Posted 28-09-2002 11:50 by MBMarduk Wijzig reactieProfiel van MBMardukQuote dit bericht

Tja, na verschillende searches te hebben gedaan kon ik geen geschikte topic vinden om dit te posten. Tig over eten enzo, over bieren specifiek of veel te algemeen.

Post dus hier je oer-traditionelen metaldranken, alcohoudend of alcoloos.
(En a.j.b geen troe/niet-troe biermerken flamefest)

Aanleiding voor dit topic was mijn vondst op het Amon Amarth forum; een recept voor "KRIGSMJÖD"
quote:

KRIGSMJÖD

By Henri Sorvali © 2001


You need:
5 cans ( 450g/can,”Countryside Honey” is very good label) of regular honey.
4 bags (500g/bag) of brown sugar. (=”Fariinisokeri” in Finnish.)
30g of yeast
5 big lemons
27 litres of water
1 litre of cranberry/lingonberry/blackcurrant juice.
a big bucket (for 30 litres) with a fermenting-lock.
An alcohol-meter

1. Mix all the sugar and honey with almost boiling water ( 1 kg of sugar needs 1 liter of water,but the honey needs more….so mix one bag of honey [450g] with one litre of water!) and pour all of this into the big bucket.

2. Add the 1 litre of juice you bought.It adds a great taste,but contains also a spiritual meaning,as it´s symbolizing the blood of the Einherjer.

3. So…now you have a bucket with hot liquid,right?.There should now be something like 8 litres of stuff in the bucket.

4. Get another small bowl,and mix the yeast with room-temperatured water.This takes approximately a 0,5 litres of water. Now,is the yeast mixed completely with the water? Good. Keep it in the table for a moment and DO NOT add it into the very hot liquid yet,as it will kill the yeast and your mead will never start to ferment.

5. Add the rest of the water (colder,of course….to balance the temperature of the liquid) to the bucket,so that it will be almost full now…and be VERY sure that the temperature of the water is near to room-temperature,(=ab.22-25 celsius) because if it´s too much below or over that,you´ll never get any alcohol,´cause the yeast will die. Use common sense.

6. Add the contains of the yeast-bowl to the big bucket. YES,you schmuck.The one where is that
30 g of yeast mixed with that 0,5 litres of water.

7. Wash the lemons and chop them (don´t peel!) into slices.Add the slices into the bucket now full of still non-fermented mead. Mix the whole package.

8. Close the bucket,pour some water into the fermenting-lock (to get the process starting) and keep the bucket in a warm place.(Bathroom is ok….but the ideal temperature is something like 25-30 celsius.) And try not to move that bucket during the fermenting-process, as we don´t want yeasty drinks,right?

9. Wait for a day,maybe two,and the fermenting should begin.However,if it doesn´t,continue adding half a kilo of normal (white) sugar and wait for a day or two.If nothing happens,continue doing that as long as needed. If that doesn´t help,throw that shit away and buy beer….lots of beer.

10. Let the mead ferment for three weeks in the bucket.After that,it should contain something like 8 percent of alcohol.If it doesn´t,you can pour some more sugar into the bucket and wait for a couple of days.

11. So….now you have about 30 litres of mead with alcohol…but where are the bubbles?Don´t panic,we´ll continue the work to get them. Bottle the mead into PLASTIC (for you own safety) bottles (Pepsi,Fanta,etc…whatever bottles you have,just try to get bottles with capacity of 1,5 litres as it´s the most ideal size.) It´s your own decision how you´ll get that mead into the bottles,but I recommend to do it with siphon. (Suomalaisille siis lappo.). And be warned,the last 1-3 litres of the mead in the bucket have all the yeast which has gone down to the bottom during fermenting ,so it would be wise just to throw them away.Trust me,you don´t want to get a hurting stomach. I know.

12. So,now you have filled you bottles with mead.Add one teaspoon of sugar into each bottle before closing them.(be quick,as in the next second you´ve done it,the mead starts to burst out in a REALLY fast speed!).Close the bottles and let them be in warm place for a half a week or week,depending how much you want carbonic acid (=bubbles). Besides the bubbles,you´ll also get from one to two percents of more alcohol,which is always a nice side-effect.

13.Drink heads off while singing "Victorious March". And remember a toast for the Fallen Ones!


Zo te lezen is dat errug yummie spul, zeker vanwege toevoeging van limoenen (which I love).

Toevoegingen, errata e.d. welkom natuurlijk, 't is toch niet van mij afkomstig...

[Dit bericht is gewijzigd door MBMarduk op 28-09-2002 13:30]


JaneDoe
Scan your mind
Usericon van JaneDoe
Posted 28-09-2002 11:55 by JaneDoe Wijzig reactieProfiel van JaneDoeQuote dit berichthttp://www.scanyourmind.com

Hele sterke koffie zetten, blokje hasj erin oplossen en een flinke scheut whiskey erbij!


Don't blush when I rip you open


Dwaallicht
Usericon van Dwaallicht
Posted 28-09-2002 11:56 by Dwaallicht Wijzig reactieProfiel van DwaallichtQuote dit bericht

Zo, zo, dat klinkt goed

"It´s your own decision how you´ll get that mead into the bottles,but I recommend to do it with siphon." wat's een siphon? En hoe vol moeten die flessen eigenlijk? Ik neem aan niet helemaal vol, want dan gaat de boel spuiten als je dat schepje suiker toevoegt?


MBMarduk
Este usuario está muerto. Q.E.P.D.
Usericon van MBMarduk
Posted 28-09-2002 11:56 by MBMarduk Wijzig reactieProfiel van MBMardukQuote dit bericht

quote:
Op 28 september 2002 11:55 schreef JaneDoe het volgende:
Hele sterke koffie zetten, blokje hasj erin oplossen en een flinke scheut whiskey erbij!


Is dat je ontbijt? DAMN!


MBMarduk
Este usuario está muerto. Q.E.P.D.
Usericon van MBMarduk
Posted 28-09-2002 11:57 by MBMarduk Wijzig reactieProfiel van MBMardukQuote dit bericht

Siphon is toch een trechter? Of anders een soort spuitfles.


Frietbal
Usericon van Frietbal
Posted 28-09-2002 12:17 by Frietbal Wijzig reactieProfiel van FrietbalQuote dit bericht

Metalen dranken:
Bier , whisky, wodka.



Sarjenka
Greetings and felicitations children of technology
Usericon van Sarjenka
Posted 28-09-2002 12:23 by Sarjenka Wijzig reactieProfiel van SarjenkaQuote dit berichthttp://nightmarepatrol.net/sarjenka/weblog

gewoon groene thee


If you can't eat it or fuck it, then kill it...


MBMarduk
Este usuario está muerto. Q.E.P.D.
Usericon van MBMarduk
Posted 28-09-2002 12:24 by MBMarduk Wijzig reactieProfiel van MBMardukQuote dit bericht

quote:
Op 28 september 2002 12:23 schreef Sarjenka het volgende:
gewoon groene thee

Hmmm, dat klinkt niet echt metalsch naar mijn idee.
Of bedoel je een slap aftreksel van wiettoppen?


Dwaallicht
Usericon van Dwaallicht
Posted 28-09-2002 12:26 by Dwaallicht Wijzig reactieProfiel van DwaallichtQuote dit bericht

Da's geen metaldrank inderdaad. Groene thee, da's voor UB-40 luisteraars.

Whisk(e)y is wel metal, alleen puur uiteraard. Geen gezeik met water.


JaneDoe
Scan your mind
Usericon van JaneDoe
Posted 28-09-2002 12:30 by JaneDoe Wijzig reactieProfiel van JaneDoeQuote dit berichthttp://www.scanyourmind.com

Vodka/wodka is ook heerschend!

En nee, dus niet die gay-mixjes, maar pure vodka!


Don't blush when I rip you open


Sjaan
R.I.P. trouwe vriend (01-01-2000)
Usericon van Sjaan
Posted 28-09-2002 12:48 by Sjaan Wijzig reactieProfiel van SjaanQuote dit berichthttp://www.wastelands.tk

Hertog Jan?


Jesus wept so man could live forever on earth. In peace. But my tears. They fall for you. Only you


MBMarduk
Este usuario está muerto. Q.E.P.D.
Usericon van MBMarduk
Posted 28-09-2002 13:31 by MBMarduk Wijzig reactieProfiel van MBMardukQuote dit bericht

quote:
Op 28 september 2002 11:50 schreef MBMarduk het volgende:
(En a.j.b geen troe/niet-troe biermerken flamefest)



Rectum Lobotomy
Usericon van Rectum Lobotomy
Posted 28-09-2002 14:18 by Rectum Lobotomy Wijzig reactieProfiel van Rectum LobotomyQuote dit bericht

quote:
Op 28 september 2002 12:26 schreef Dwaallicht het volgende:
Whisk(e)y is wel metal, alleen puur uiteraard. Geen gezeik met water.

Mixen mensen dat met water

Damn ik drink whisky ook altijd puur, zo sterk is het toch niet?
Mixen met water....


Volthor Kahn
Wolf among sheep
Usericon van Volthor Kahn
Posted 28-09-2002 15:21 by Volthor Kahn Wijzig reactieProfiel van Volthor KahnQuote dit bericht

whiskey is niet alleen heel erg metal het is ook levensdrank

ik ken zelfs bepaalde metalzangers die weigeren op te treden zonder whiskey


Eyes the mirror of the soul, in mine the reflection of the world in my head. A world where everything is ancient, where all weak things die. Cursed are all who look into these eyes


wladimir
Usericon van wladimir
Posted 28-09-2002 16:05 by wladimir Wijzig reactieProfiel van wladimirQuote dit bericht

quote:
Op 28 september 2002 11:56 schreef Dwaallicht het volgende:
Zo, zo, dat klinkt goed

"It´s your own decision how you´ll get that mead into the bottles,but I recommend to do it with siphon." wat's een siphon? En hoe vol moeten die flessen eigenlijk? Ik neem aan niet helemaal vol, want dan gaat de boel spuiten als je dat schepje suiker toevoegt?
degene die het recept heeft gemaakt weet het wel.
hier het mail adres van henri van moonsorrow.
henri.sorvali@welho.com


Slechtheid
Usericon van Slechtheid
Posted 28-09-2002 16:13 by Slechtheid Wijzig reactieProfiel van SlechtheidQuote dit bericht

Ik heb ooit gehoord dat je uit geitemelk vodka kunt stoken. Klopt dat?


mislyd
hihi
Usericon van mislyd
Posted 28-09-2002 17:05 by mislyd Wijzig reactieProfiel van mislydQuote dit berichthttp://mislyd.deviantart.com/

Noorse Mjød

2 kilo honing
9 liter mineraalwater
1 eetlepel kaneel
1 theelepel gember
1/2 theelepel kruidnagel
2 geschilde citroenen (of: 3-4 eetlepels citroensap)
50 g gist
1-3 g gedroogde hop (hoe meer hop, hoe bitterder de smaak)

1. Meng alles, behalve de gist en 3 liter water, in een grote ketel Breng een teken aan waar de rand rand van de vloeistof is, op een stokje of op de zijkant van de ketel, en voeg vervolgens de rest van het water erbij.

2. Breng het mengsel aan de kook, zonder deksel erop, tot het teken zichtbaar wordt (wanneer er dus 3 liter water weggekookt is).

3. Laat het afkoelen tot het mengsel ongeveer op lichaamstemperatuur is, en voeg dan de gist toe.

4. Leg een doek over de ketel en laat dit zo gedurende 3-4 dagen staan. (Opgelet: de sterke, zoete geur stijgt naar het hoofd)

5. Waneer het gistingsproces klaar is, giet je het mengsel door een doek in een tank/reservoir. Laat dit een paar dagen staan.

6. Giet het brouwsel door een zeef, terug in de ketel waarin het gemaakt is. Zorg ervoor dat het bezinksel van de gist er niet mee doorkomt.

7. Herhaal dit proces 5-6 keer, of zoveel je kan, voor je ervan proeft. Hoe meer je zeeft, hoe helderder het brouwsel wordt, en hoe minder gistsmaak je krijgt.

Nu is de mjød klaar om in flessen te gieten. Dit oorspronkelijke vinkingbier bevat 10-13% alcohol (afhankelijk van het water dat je gebruikt).
(Eventueel kan je er ook een beetje witte wijn bij doen, voor een vollere smaak.)


Not all who wander are lost. - JRR Tolkien


chrishetmetaalhoofd
pokt
Usericon van chrishetmetaalhoofd
Posted 28-09-2002 17:27 by chrishetmetaalhoofd Wijzig reactieProfiel van chrishetmetaalhoofdQuote dit berichthttp://www.error-band.tk



www.error-band.tk - Melodic Death Metal


Dwaallicht
Usericon van Dwaallicht
Posted 28-09-2002 17:29 by Dwaallicht Wijzig reactieProfiel van DwaallichtQuote dit bericht

Da's een technodrankje, of zoooo....


chrishetmetaalhoofd
pokt
Usericon van chrishetmetaalhoofd
Posted 28-09-2002 17:29 by chrishetmetaalhoofd Wijzig reactieProfiel van chrishetmetaalhoofdQuote dit berichthttp://www.error-band.tk

grrrrrr


www.error-band.tk - Melodic Death Metal


mislyd
hihi
Usericon van mislyd
Posted 28-09-2002 18:48 by mislyd Wijzig reactieProfiel van mislydQuote dit berichthttp://mislyd.deviantart.com/

Ironie o ironie:





Not all who wander are lost. - JRR Tolkien


skullfuck
smaakvervanger
Usericon van skullfuck
Posted 28-09-2002 18:54 by skullfuck Wijzig reactieProfiel van skullfuckQuote dit berichthttp://

quote:
Op 28 september 2002 17:27 schreef chrishetmetaalhoofd het volgende:




ik dacht ff dat er BULTMAN stond..


Suck my piss


Snaack
Usericon van Snaack
Posted 28-09-2002 19:01 by Snaack Wijzig reactieProfiel van SnaackQuote dit bericht

Gaaf die recepten

Ik heb een aantal jaar geleden vrij regelmatig met mijn vader samen bier gebrouwen.. En uit pure ingrediënten, dus niet zo'n blik siroop kopen waar je water bij moet flikkeren

Ik zal eens wat beproefde recepten opduiken.. Eéntje staat me nog bij: wietbier

Aan een "gewoon" bovengistend bierrecept flink wat wiet toevoegen, bijv. de helft van de hop vervangen door wiet.. Dit smaakt denk ik het beste bij blonde bieren, dus recepten zonder bruine basterdsuiker en chocolademout.

Ik heb dit zelf overigens nooit gebrouwen (koop niet ff 100 gram wiet) maar voor thuiskwekers is dit misschien leuk om eens te doen

Ennuh -- opgepast want het eindresultaat is zeer uhm... psychedelisch zeg maar


JaneDoe
Scan your mind
Usericon van JaneDoe
Posted 29-09-2002 12:22 by JaneDoe Wijzig reactieProfiel van JaneDoeQuote dit berichthttp://www.scanyourmind.com

Melk opwarmen en een blokje hasj erin oplossen.

Een metalsch slaapdrankje


Don't blush when I rip you open


Slechtheid
Usericon van Slechtheid
Posted 29-09-2002 12:26 by Slechtheid Wijzig reactieProfiel van SlechtheidQuote dit bericht

quote:
Op 29 september 2002 12:22 schreef JaneDoe het volgende:
Melk opwarmen en een blokje hasj erin oplossen.

Een metalsch slaapdrankje
En daar nog een flinke scheut Baileys bij, om het nog enigzins smaak te geven.


JaneDoe
Scan your mind
Usericon van JaneDoe
Posted 29-09-2002 12:28 by JaneDoe Wijzig reactieProfiel van JaneDoeQuote dit berichthttp://www.scanyourmind.com

quote:
Op 29 september 2002 12:26 schreef Slechtheid het volgende:
En daar nog een flinke scheut Baileys bij, om het nog enigzins smaak te geven.


Dat zou goed kunnen, maar ik vind Baileys smerig dus..


Don't blush when I rip you open


Dit topic is 3 pagina's lang: 1 2 3
Index / Algemeen Active topics Nieuw topic Post reply Volgende pagina
http://www.zwaremetalen.com
Powered by ZwareMetalen [PHP] Forum Versie 2.15.0
Optimized for Internet Explorer 6.0 SP2+ / Opera 8+ / Firefox 1+
© 2001 - 2024 Stichting ZwareMetalen