Nolthuar |
|
 |
 |
|
Posted 06-11-2002 21:38 by Nolthuar |
      |
|
Wat staat daar allemaal op tafel?
ik zie iets wat lijkt op gefrituurde champignons? Ui / rijst met ?? Wat zit er in die grote pan ? en nog allemaal meer interessant eten ^_^
een artikel hierover uit de volkskrant
Hef accijns op junkfood
Overgewicht is een groot maatschappelijk probleem. Er zijn meer te dikke mensen dan verstokte rokers of probleemdrinkers. Daarom moet de overheid accijns gaan heffen op kroketten, hamburgers en cola, vinden Henriëtte Maassen van den Brink en Wim Groot.
AMERIKAANSE artsen pleiten deze week in het medische tijdschrift The Lancet voor een belastingheffing op fastfood en frisdranken. Deze belasting moet de consumptie van hamburgers en cola doen dalen. Enkele weken geleden kondigde de regering van de Verenigde Staten aan dat mensen met overgewicht in sommige gevallen de kosten van een afslankprogramma kunnen aftrekken van de inkomstenbelasting. Deze twee berichten geven aan dat overgewicht wordt gezien als een belangrijk maatschappelijk probleem.
Ook in Nederland zijn steeds meer mensen te dik. Tien jaar geleden had 35 procent van de Nederlanders last van overgewicht, nu is dit al bijna 45 procent. Het percentage mensen met ernstig overgewicht nam toe van 6 naar 9 procent.
Er zijn meer dikke mannen dan dikke vrouwen. Dat komt waarschijnlijk doordat vrouwen meer letten op de slanke lijn dan mannen. Daar staat echter tegenover dat ernstig overgewicht weer vaker voorkomt onder vrouwen. Ruim een op de tien vrouwen heeft ernstig overgewicht.
Samen met de Verenigde Staten, Engeland en Duitsland staat Nederland in de top vier van landen met een ernstig overgewichtprobleem. Hogere belastingheffing en accijnzen op vette snacks en suikergoed is een goed idee. Net als veel Nederlanders zouden ook wij graag enkele kilo's gewicht kwijtraken.
Overgewicht is typisch een welvaartsverschijnsel. In arme landen hebben vooral rijkere mensen last van overgewicht, in rijkere zijn vooral de armen te dik. In Nederland hebben mensen met een lage opleiding en een laag inkomen vaker last van overgewicht dan hoger opgeleiden. Door de toename van de welvaart wordt meer geld uitgegeven aan voeding. Daarnaast verrichten de meeste mensen tegenwoordig zittend werk dat weinig energie vereist. Vroeger werden werknemers betaald voor het leveren van fysiek inspannend werk, nu moeten we ervoor betalen op de sportschool of het fitnesscentrum.
Mensen met overgewicht lopen grotere gezondheidsrisico's. Overgewicht vergroot de kans op diabetes, hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker. Het is overigens niet zeker of overgewicht ook op macro-niveau een kostenpost is. Overgewicht leidt ook tot een lagere levensverwachting, net als bijvoorbeeld roken. Dikke mensen gaan eerder dood. Binnen elke leeftijdsgroep zijn de kosten voor gezondheidszorg voor mensen met overgewicht hoger, maar door hun geringere levensverwachting zouden de totale kosten voor gezondheidszorg voor mensen met overgewicht wel eens lager dan gemiddeld kunnen zijn.
Voor het individu staat de schade van overgewicht echter buiten kijf. Dikke mensen hebben niet alleen meer fysieke, maar ook meer psychische problemen. Mensen met overgewicht hebben over het algemeen een lager zelfbeeld, minder zelfvertrouwen en worden door anderen ook negatiever bekeken. Dikke mensen worden vaak beschouwd als weinig energiek. Overgewicht wordt door velen gezien als een gevolg van een gebrek aan zelfdiscipline. Mensen met overgewicht worden bovendien ook nog minder aantrekkelijk gevonden. Fysieke aantrekkelijkheid is een goed waaraan niet alleen door de betrokkene zelf, maar ook door anderen welvaart en welzijn wordt ontleend.
Net als roken en drinken is overgewicht daarom schadelijk voor de volksgezondheid. Het aantal mensen met overgewicht is groter dan het aantal rokers en het aantal probleemdrinkers. Toch wordt meer gedaan om roken en alcoholgebruik te ontmoedigen dan om gewichtsproblemen aan te pakken. Verkeerde voeding en te weinig beweging worden niet actief ontmoedigd. Voorlichting over voeding en beweging heeft maar weinig effect. Als we dit probleem echt willen aanpakken zijn hogere belastingheffingen en accijnzen op vet, calorierijk en suikerhoudende voeding noodzakelijk. Immers, elk pondje gaat niet alleen door de mond, maar vooral ook door de portemonnee.
Wim Groot en Henriëtte Maassen van den Brink zijn econoom, respectievelijk aan de Universiteit Maastricht en de Universiteit van Amsterdam.
You will never have, what i never had.
 |