https://forum.zwaremetalen.com/forum_topic/3340689/40?hl=recept


deze verder


Brood bakken met Coca Cola,


werkt, lekker


gewoon gedaan om de kinderen bezig te houden, maar werkt dus wel.

Eindelijk een nieuw kooktopic. De oude was al in 2018 gesloten en sinds die tijd was er vast nog geen nieuwe geopend.

Huh?

quote:

---

Op 17 juli 2022 16:53 schreef F.Jacobse het volgende:
Huh?

---

Sarcasme, dat snap jij niet.

Hoe meer topics er zijn over eten, hoe blijer XXL wordt

Hypnos de forum-Yoda.

Jij weet dingen.

quote:

---

Op 17 juli 2022 16:58 schreef XXL het volgende:
Sarcasme, dat snap jij niet.

---

Wel als je het uitlegt.

Marinade gemaakt van kerrie, zwarte peper, chilipoeder, komijnzaad, maple syrup, liquid smoke en olie. Bloemkoolroosjes daar rijkelijk mee bestreken en onder de grill geflikkerd.

Daarbij köfte van Beyond Meat mince met een gesnipperde rode ui, knoflook en shoarma kruiden en gekookte Opperdoezer ronde.

Geserveerd met een citroen-peterselie yoghurtsaus.

Relaxt.

Klinkt lekker dude.

Ik laatst verse tortellini gevuld met ricotta en citroen (oke oke van de AH), op een bedje van geblancheerde spinazie (welke met gedroogde knoflook en heel klein beetje zout en oregano op smaak was gebracht), een bizar lekkere biologische parmigiano reggiano erover, zwarte peper erover, half limoentje erover. Yummie. Bereidingstijd 7 minuten ofzo.

Vandaag als ik tijd heb maar ik een spanakopita, is wel wat bewerkelijker, maar eet er dan ook twee dagen van. Serveren met een choriatiki (oftewel grove stukken rode en groene paprika, ui, bio feta, komkommer, azijn en olijfolie) en misschien wat dolmades uit blik voor de carbs

Salade gemaakt met:

Zakje mixsla lidl
druiven
cherry tomaten
lente-ui
olijfolie
komkommer
citroensap
saladekruiden (pit&pit)
Blikje tonijn
"croutons" van een getoast broodje
beetje zeezout

Een variatie op deze:
https://www.tiktok.com/@sorayariem.psd/video/7128398168491904262?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7086744134434407941

Tomaten/druiven/chili jam
Geen hoeveelheden beschikbaar:

Tomaatjes
Druiven
Ui
Knoflook
Berg suiker
Chili pepers
Gemalen Sichuan peper
Kaneel
Zout
Olfijolie
Citroensap halve citroen + rasp

Echt geweldig geworden!

Wat kipworst omwikkeld met bacon gemaakt, en een lekker gevulde salade.

[Dit bericht is gewijzigd door BillekeAlwerti op 09-08-2022 20:59]

Ik had een soort rare mix van Caesar en Nicoise en vissalade:

Gemengde sla
Stukjes gerookte paling
Stukjes surimi
Stukjes gebakken zalm
Gerookte rivierkreeftjes
Stukjes tonijn
Croutons
Gestoomde haricots verts
Hardgekookte eieren
Dressing van mayo, yoghurt, knoflookpoeder, zout en diverse gedroogde kruiden
Parmigiano reggiano erover

Dat zijn heel veel varianten kip.

Dat zijn wel erg veel dode dieren in de salade van iemand waarvan ik in de veronderstelling zat dat hij vegetarier is, Fusion.

Ik zou willen dat ik (weer) vegetariër was. Ik eet af en toe kip, en heel af en toe vis.

En eieren.

Edit. O, daaro.




[Dit bericht is gewijzigd door F.Jacobse op 10-08-2022 7:36]

En frikandellen.

Geen edit. O, daaro.

quote:

---

Op 10 augustus 2022 7:35 schreef F.Jacobse het volgende:
En eieren.

Edit. O, daaro.

---

vegetariërs eten doorgaans relatief vaak eieren ja.

En ik zag gisteren op TV een reclame dat zuivel ook niet zo zuiver is als we denken dus die yoghurt en kaas kan ook echt niet.

Je maakt wel een beetje een potje van je principes.

quote:

---

Op 10 augustus 2022 8:11 schreef Fusion het volgende:
vegetariërs eten doorgaans relatief vaak eieren ja.

---

Meer na al het gebakkelei over eieren eerder in dat andere topic dacht ik: ach, wie ben ik om er niet even weer over te beginnen.

quote:

---

Op 10 augustus 2022 8:43 schreef XXL het volgende:
En ik zag gisteren op TV een reclame dat zuivel ook niet zo zuiver is als we denken dus die yoghurt en kaas kan ook echt niet.

Je maakt wel een beetje een potje van je principes.

---

Joh.

quote:

---

Op 10 augustus 2022 8:48 schreef F.Jacobse het volgende:
Meer na al het gebakkelei over eieren eerder in dat andere topic dacht ik: ach, wie ben ik om er niet even weer over te beginnen.

---

Met z'n eihoofd.

quote:

---

Op 10 augustus 2022 8:43 schreef XXL het volgende:
En ik zag gisteren op TV een reclame dat zuivel ook niet zo zuiver is als we denken dus die yoghurt en kaas kan ook echt niet.

Je maakt wel een beetje een potje van je principes.

---

Als je t een beetje had gevolgd hier, had je geweten dat ik

* een weinig vlees eet (te weten kip)
* eieren eet en in de veronderstelling was dat Biologisch oke was
* zuivelproducten nuttig maar me realiseer dat dat kut is en zoek naar alternatieven, te weten iig amandelmelk voor in de koffie



Ik heb nooit de illusie gehad dat zuivel zuiver is overigens.

En weer niet vertellen dat ie ondertussen ook de Noordzee leegsnaait.

Geen recept of niks, maar scherpe messen om mee te koken zijn wel een gamechanger.

Voor iemand die doorgaans redelijk goed geïnformeerd, maak je toch een aantal opmerkelijke keuzes met zo'n maaltijd, Fusion. Ik vraag me oprecht af waarom jij (of eigenlijk: iemand) anno nu nog paling eet. Het is algemene kennis dat die dieren met uitsterven worden bedreigd. Tonijn (bijvangst: haaien, dolfijnen, schildpadden) en zalm (indien gekweekt een ramp voor milieu en dierenwelzijn) zijn ook echt niet oké.