quote:

---

Op 29 mei 2007 16:34 schreef Murdering Monk het volgende:ik weet niet wat ze daar met het eten doen, maar het smaakt daar echt als kut.

---

Ik heb het opgeschreven

lol, serieus, het is daar echt goor.

Dat vind ik dan trouwens weer wel vreemd, het verschilt per fastfood keten en vestigin wat de smaak is, bv de BK op ekkersreijt in Eindhoven is niet echt je van het, maar die in Veenendaal wel, zelfde voor verschillende McD, en KFC. als ze allemaal dezelfde producten en bereidingswijze hebben, hoe kan er dan verschil in zitten?

het p e r s o n e e l

quote:

---

Op 29 mei 2007 16:25 schreef WhiteRider het volgende:
Ik niet nee, maar de gemiddelde hersenloze consument blijkbaar wel, ik heb namelijk nog nooit een vestiging zien sluiten.

---

omdat ze proberen iets te doen met alle negatieve publiciteit. en zo zouden eigenlijk alle bedrijven te werk moeten gaan. "elke klacht is een kadootje" want alleen doordat mensen klagen krijg je te horen wat er mis is. als je niks hoort weet je ook niet wat er fout is he.

Zou het ja?

Ik heb dr een aantal jaren geleden ook gewerkt, maar zoveel zou het personeel niet uit moegn maken op dat soort producten toch? Alles is daar ongeveer premix, dus lijkt me heel sterk.

Ik denk dat Watery black dit wel zal beamen, ik verwacht ook dat dit nog steeds gebeurt, maar de hygiene controles daar waren iig altijd erg streng.

quote:

---

Op 29 mei 2007 16:40 schreef Murdering Monk het volgende:
lol, serieus, het is daar echt goor.

Dat vind ik dan trouwens weer wel vreemd, het verschilt per fastfood keten en vestigin wat de smaak is, bv de BK op ekkersreijt in Eindhoven is niet echt je van het, maar die in Veenendaal wel, zelfde voor verschillende McD, en KFC. als ze allemaal dezelfde producten en bereidingswijze hebben, hoe kan er dan verschil in zitten?

---

doordat de ene vestiging zich strikter aan de regels houdt dan de andere. neem alleen al het frituurvet. het vet wordt elke dag gemeten met pH strips, en bij een bepaalde zuurtegraad wordt het vervangen. de ene vestiging doet dat ruim vantevoren, wat meer kost qua vet, maar wat een betere smaak oplevert. de andere vestiging wacht tot op het laatste moment om kosten te besparen, maar laat daarom puntjes liggen op de smaak. verder ligt t aan de opleiding van je personeel. als je personeel geen goeie training heeft gehad en daardoor wel eens vergeet de patties te zouten, smaakt je burger meteen heel anders dan wanneer ie wel gezouten is. ik noem maar een paar dwarsstraten. maar het is dus inderdaad puur het personeel en de werkwijzen.

[Dit bericht is gewijzigd door watery black op 29-05-2007 16:50]

quote:

---

Op 29 mei 2007 16:43 schreef Murdering Monk het volgende:
Zou het ja?

Ik heb dr een aantal jaren geleden ook gewerkt, maar zoveel zou het personeel niet uit moegn maken op dat soort producten toch? Alles is daar ongeveer premix, dus lijkt me heel sterk.

---

ja en nee. zie vorige opmerkingen

quote:

---

Ik denk dat Watery black dit wel zal beamen, ik verwacht ook dat dit nog steeds gebeurt, maar de hygiene controles daar waren iig altijd erg streng.

---

en dat zijn ze nog steeds. zeker in zo'n groot bedrijf ia het belangrijk dat op peil te houden en aan te passen aan de huidige behoeftes en regelgevingen. maar zelfs op zo'n strenge regelgeving kan ieder restaurant z'n eigen interpretatie hebben, wat dus kan resulteren in wisselende kwaliteit.

Tsjonge jonge jonge, ik trap ook even een topic omhoog om wat recepten neer te zetten.

Wat een geneuzel allemaal. Smaak, twisten, niet en dat soort dingen.

Gewoon af en toe een keer, niets mis mee. En zo ook de kfc, domino's pizza, pizzahut (daar sluiten er btw seeds meer van) en de hollandse snackbar.


Do what thou wilt shall be the whole of the Law.

quote:

---

Op 29 mei 2007 19:21 schreef Wansmaak het volgende:
domino's pizza

---

Dat was onlangs niet zo'n succes, in het fijne Rotterdam. Snaekcz kan erover meepraten.

Hier heerscht hij iig enorm, net als in Orlando, Florida.

Maar zo zie je maar weer over smaak etc, murdering monk vindt de burger king in veenendaal erg goed, ik vind 'em helemaal niet zo goed.

Zelfs onder invloed smaakt die meuk van Burger King/Mac Donald niet eens altijd goed, maar het verschild inderdaad vaak per bezoek of per vestiging.
Als ik tijd heb bestel ik vaak een burger zonder tomaat, zodat je een 'verse', warme burger krijgt.

En die nieuwe Macburger, de Roma Mozarella ofzo is niet te kanen.

quote:

---

Op 29 mei 2007 20:52 schreef Wansmaak het volgende:
Hier heerscht hij iig enorm, net als in Orlando, Florida.

Maar zo zie je maar weer over smaak etc, murdering monk vindt de burger king in veenendaal erg goed, ik vind 'em helemaal niet zo goed.

---

Mja, met pizza's ligt het ook heel erg aan de levertijd denk ik. We moesten toch een ferm half uur wachten, iets langer nog dacht ik, maar ik had het idee dat de bereidingstijd beduidend lager lag dan de bezorgtijd, waardoor warme pizza's geen garantie meer zijn. Die van mij smaakte überhaupt niet zo vers, daar het ene deel van de pizza warmer was dan het andere. Voor zover ik weet duidt dat op een heropgewarmde pizza, al ben ik geen specialist.

Bestel dan Calzonepizza's, die zijn dubbelgevouwen zodat de hitte veel beter bewaard blijft.
Wel lastiger eten, dat dan weer wel.

quote:

---

Op 29 mei 2007 20:46 schreef WhiteRider het volgende:
Dat was onlangs niet zo'n succes, in het fijne Rotterdam. Snaekcz kan erover meepraten.

---

Dat ding van mij smaakte helemaal nergens naar. Een slap kartonnen geval dat vet en zout smaakte, ik kreeg het niet weg.

quote:

---

Op 29 mei 2007 21:58 schreef Snaack het volgende:
Dat ding van mij smaakte helemaal nergens naar. Een slap kartonnen geval dat vet en zout smaakte, ik kreeg het niet weg.

---

Je hebt hem niet met mij gedeeld, dus dat zou ik niet weten, al staaft jouw 'kartonargument' mijn verhaal over de versheid van de pizza dan weer wel.

quote:

---

Op 29 mei 2007 21:57 schreef zakkenvuller het volgende:
Bestel dan Calzonepizza's, die zijn dubbelgevouwen zodat de hitte veel beter bewaard blijft.
Wel lastiger eten, dat dan weer wel.

---

Ik vouw m'n pizza's sowieso vrijwel altijd dubbel. Of beter gezegd: ik snijd hem in twee delen en vouw de afzonderlijke delen dubbel, wel zo handig bij een enigszins dunne pizza die alle kanten op buigt als je hem oppakt.

Zou kunnen, ik denk dat Domino's gewoon geen lekkere pizza's kan bakken.

quote:

---

Op 29 mei 2007 22:00 schreef Snaack het volgende:
Zou kunnen, ik denk dat Domino's gewoon geen lekkere pizza's kan bakken.

---

quote:

---

Op 29 mei 2007 22:00 schreef Snaack het volgende:
Zou kunnen, ik denk dat Domino's gewoon geen lekkere pizza's kan bakken.

---

Vroegâh hadden we thuis altijd van die pizza's van de Super de Boer. Vers en fucking lekker. Je had ze in allerhande smaken en waren verpakt in doorzichtig folie. Ze waren redelijk klein, maar behoorlijk dik.
Damn, ik hoop dat die er nog ergens zijn. [Die waren overigens altijd vers.

quote:

---

Op 29 mei 2007 22:00 schreef Snaack het volgende:
Zou kunnen, ik denk dat Domino's gewoon geen lekkere pizza's kan bakken.

---

Dikke +1. Veel te vettig dat spul

Geen smaak, jullie. Die pizza's heersen,zeg ik je.vooral die pizza shoarma van hun..

Dan heb ik liever new york pizza

Nog nooit een pizza van hun geprobeerd.Toch eens doen.

Precies, mental. Domino's heerscht en ik proef geen verschil tussen die in de usa of die van heir, evenals de pizza's van de pizzahut.

Weet je, misschien zijn jullie gewoon meer van de italiaanse pizza's, die zijn toch echt heel anders dan de amerikaanse versie.

quote:

---

Op 29 mei 2007 22:07 schreef Zenial het volgende:
Dan heb ik liever new york pizza

---

Die vind ik ook erg heerschen, alleen jammer dat er relatief gezien minder aan toppings op zit. Is mijn ervaring dan, ik eet ze wel eens in amsterdam.