quote:

---

Op 16 augustus 2020 21:23 schreef MetalJan het volgende:
Lekker bezig!

---

quote:

---

Op 17 augustus 2020 6:26 schreef Slegthyd het volgende:
Hey die pollepel heb ik ook!

---

Dan moet je de andere ook hebben. Was een set van twee. Dit was volgens mij de grote.

Fles 2 (twee weken na bottelen) heeft dat vervelende thuisbrouw botersmaakje.

Hopen dat dat nog bijtrekt. Hopbitterheid is wel afgezwakt naar een acceptabeler niveau.

Ik denk dat je dan gewoon een bacteriële infectie te pakken hebt. Is een klassieke die grote brouwers ook wel's hebben. La Chouffe heeft deze vaak.

Vandaag fles 1 van batch 2 proeven. Staat een weekje op fles nu.

Vorige week de fout gemaakt eerst batch 1 (Waar vanwege wat domme foutjes het eindvolume wat laag uitgevallen is, en daardoor de hop en graanverhouding wat overdreven is in het eindresultaat) te proeven en daarna batch 2. De extreme hopsmaak van Batch 1 heeft m'n proef- en reukvermogen zo aangetast dat ik eigenlijk geen idee heb of Batch 2 wel goed op smaak was.

Dus vandaag doen we het andersom. Batch 2 zit twee weken op fles nu. Benieuwd.

Morgen of overmorgen de zware belg in de fles stoppen...

[Dit bericht is gewijzigd door powertieke op 28-08-2020 10:05]

quote:

---

Op 21 augustus 2020 10:49 schreef KwelgeestIV het volgende:
Ik denk dat je dan gewoon een bacteriële infectie te pakken hebt. Is een klassieke die grote brouwers ook wel's hebben. La Chouffe heeft deze vaak.

---

Lijkt zich beperkt te hebben tot die ene fles. Tweede fles de dag erna had het smaakje niet.

Ook maar eens een post hier. Ik dronk altijd al veel bier, maar de laatste vijf jaar wel flink aan het proeven en kopen. Favoriete brouwerijen: Põhjala, Pühaste, De Moersleutel, Amundsen. Laatste tijd ook meer uit de USA aan het checken van Other Half, Evil Twin, Prairie Artisan etc, mooi spul ook.

Van de klassiekers kies is toch altijd weer een Rochefort of een La Chouffe.

Zelf ook vier bieren gebrouwen: tripel, dubbel, wit, quadrupel. Allemaal prima gelukt maar ook genoeg verbeterpunten. De volgende wordt een RIS.

Ze werken! Oeh!

De Jouluoo (voeg accenten toe naar believen) van Pohjala gedronken dit weekend. Was niet vervelend.

Briljant dit. Chocolade, koffie, drop en in de - zeer lange - afdronk port.

[Dit bericht is gewijzigd door Ktulu op 05-09-2020 21:50]

Dan moet je Black Albert van hun ook eens proberen.

Wacht maar tot Akwasi dat hoort.

Die heeft alleen problemen met Black Face.

[Dit bericht is gewijzigd door XXL op 07-09-2020 10:31]

Wat zal die het iedere dag moeilijk hebben.

quote:

---

Op 7 september 2020 9:53 schreef Mark Z het volgende:
Dan moet je Black Albert van hun ook eens proberen.

---

Is meegekomen met deze bestelling, evenals Cuvee Delphine en Pannepot Reserva op bourbon vaten.

quote:

---

Op 7 september 2020 21:29 schreef Ktulu het volgende:
Is meegekomen met deze bestelling, evenals Cuvee Delphine en Pannepot Reserva op bourbon vaten.

---

Xenophon's Wine al geprobeerd van De Struise Brouwers? Die is ook echt briljant.

quote:

---

Op 8 september 2020 8:11 schreef Ktulu het volgende:
Xenophon's Wine al geprobeerd van De Struise Brouwers? Die is ook echt briljant.

---

Nee die nog niet, ben niet zo van de barley wines, maar ik zet hem op m'n lijst.

quote:

---

Op 7 september 2020 10:09 schreef Natural Disaster het volgende:
Wacht maar tot Akwasi dat hoort.

---

Muifelbrouwerij heeft een bier wat Black Bastard heet...

Net even 700 euro'tjes uitgegeven voor een bierfeestje over twee weken. Je moet wat als Borefts niet doorgaat ivm corona.

Als je voortaan glijmiddel bij de boerenbond haalt ben je zo'n 400 euro minder kwijt.

Maar goed, waar is het aan op gegaan? Lijstjes!

Lijstjes ja.

Patsen naar de vriendenkring in Untappd, niks meer en niks minder.

Stelletje rekels.

Brokreacja Brokreacja - Wine Cake Pedro Ximenez BA
Cervisiam Cervisiam - Triple Enough To Make A Mango Sour
Tempest Tempest - All the Leaves Are Brown (Heaven Hill Bourbon BA)
Frontaal Frontaal / De Moersleutel - Give And Take
Alefarm Alefarm - Everything Is Changing
De Struise Brouwers De Struise Brouwers - Sint Amatus Reserva - Oostvleteren 12 (2018)
Bronckhorster Bronckhorster - Barrel Aged Serie No.24 (Rise & Shine Cabernet Cortis Barrel Aged)
Reketye Reketye - Madame Giselle On The Casting Couch
Alvinne Alvinne - Vaccin 1.0
Abnormal Abnormal - Mocha Stout
AF Brew AF Brew / Lervig - Year of Fear. Kentucky
Amundsen Bryggeri Amundsen - Dessert In A Can - Cookies & Cream
La Calavera La Calavera - Deadsmoke
De Struise Brouwers De Struise Brouwers - Pannepot Reserva (2018)
Siren Craft Brew Siren - Oats On Oats On Oats
Blech.Brut Blech.Brut - FLOOR 630
Alefarm Alefarm - Falling Green
Tempest Tempest - Mexicake
Stu Mostów Stu Mostów - WRCLW Imperial Stout Coffee Nitro
White Hag The White Hag - Atlantean
Nevel Nevel - Gloed
*6

Gaat toch weer fout hier. Hop ligt te drogen. 35l maischketel komt volgende week binnen.