Ik kijk al uit naar de heerlijke Hollandse keuken op AMM zaterdag... broodje kroket, broodje gehaktbal, broodje frikandel... Heerlijk!!

quote:

---

Op 27 november 2007 10:12 schreef Snoodaerdt het volgende:
Ik kijk al uit naar de heerlijke Hollandse keuken op AMM zaterdag... broodje kroket, broodje gehaktbal, broodje frikandel... Heerlijk!!

---

Afwisseling genoeg mogelijk hoor. Met mayo, zonder mayo, met broodje, zonder broodje

quote:

---

Op 27 november 2007 10:21 schreef varanus het volgende:
Afwisseling genoeg mogelijk hoor. Met mayo, zonder mayo, met broodje, zonder broodje

---

je vergeet nog de ketchup en mosterd!!! En uiteraard het oeverloze aantal aan mogelijke combinaties tss voorgaande!!!

Yoohoo, ik heb boerenkool gevonden in een winkel hier!
Een probleem, het is per blaadje verpakt en kost 20,- per kilo, oftewel 2,- per blaadje. (het wordt alleen gebruikt als garnituur)...

quote:

---

Op 27 november 2007 11:24 schreef Jällö het volgende:
Yoohoo, ik heb boerenkool gevonden in een winkel hier!
Een probleem, het is per blaadje verpakt en kost 20,- per kilo, oftewel 2,- per blaadje. (het wordt alleen gebruikt als garnituur)...

---

De tering Doe eens duur, eet een stamppotje garnituur

Ja, dat wordt dan geen boerenkool met worst, maar "worst met een stronkje Brassica oleracea var. laciniata."

quote:

---

Op 27 november 2007 11:24 schreef Jällö het volgende:
Yoohoo, ik heb boerenkool gevonden in een winkel hier!
Een probleem, het is per blaadje verpakt en kost 20,- per kilo, oftewel 2,- per blaadje. (het wordt alleen gebruikt als garnituur)...

---

Handeltje beginnen?

Stuk veiliger om boerenkool in een vliegtuig mee te nemen ipv wiet.

[Dit bericht is gewijzigd door Wansmaak op 27-11-2007 20:18]

En het rookt prima.

Zo lekker fantasieloos gekruide aardappeltjes met snijbonen en een karbonade. Hup Holland hup....

En vandaag oude school spaghetti. Saus van tomatenpuree, veel champignons, veel uien, veel ei, en veel spek.

Good old kofta van Knorr Wereldgerechten blijft heerschen.

quote:

---

Op 27 november 2007 20:17 schreef Wansmaak het volgende:
Stuk veiliger om boerenkool in een vliegtuig mee te nemen ipv wiet.

---

Dat kan mooie taferelen opleveren bij de douane. "Zo manneke, kom jij maar even mee..."

Lekker eten:
Kikkererwtencurry.

Ingrediënten:
Kikkererwten + rijst, pakje kipfile in honingsaus, stukjes ananas + rozijnen + creme fraiche + veel kerrie + groente (paprika, tomaat, whatever). Volgorde naar eigen inzicht.

400 gram schnitzels
1 ui
200 gram champignons
20 gram bloem
1,5dl witte wijn
1/2 blokje bouillon
1,5 dl blue band finesse voor koken
1,5 eetlepel gehakte peterselie

- Schnitzels in reepjes snijden en kruiden met beetje zout en peper en 15 minuten in vloeibare boter laten liggen
- champignons snijden, ui snipperen
- Vleesreepjes bakken en na 3 minuten op half hoog vuur weer uit de pan vissen
- Ui snippers fruiten, champignons bakken
- Bloem erdoor strooien, 2 minuten laten gaar worden
- Al roerende witte wijn erbij gieten en de bouillon toevoegen en aan de kook brengen, vervolgens 5 minuten op laag vuur laten pruttelen
- Vlees toevoegen, Finesse zooi toevoegen en op laag vuur 2 minuten laten pruttelen
- bestrooien met peterselie

Serveren met rijst.

Straks oerhollandse gekookte aardappels met een gehaktbal en spinazie a la créme. Holland boven alles.

Juist, hier aardappels met boerenkool + hele rookworst, stevige kost ftw!!1!11!.

Ik heb net gemakkelijk gekookt ook, stampot prei met spekjes en stukje rookworst. Gemaakt met voorgesneden prei, stampotprut uit pakje hehe. Maarja, moet ook wel.. aangezien ik geen licht in de keuken heb momenteel

3 lekkerbekkies.... Heersch!

pizza extravaganzza [35 cm italian] vd domino's

Afgelopen vrijdag met mijn schoonpa in den bossen geweest en een wilde zwijn gescoord. Die is gisteren bij de slager bewerkt en de ham ligt nu te marineren in pruimen, rode wijn, jeneverbessen, appels, kruidnagel, peper, zout, laurierblad, piment, knoflook en een vleugje spiritus om het mals te houden. Over twee dagen wordt hij opengesneden, de kruiden en fruit gaan erin waarna hij met een touwtje dichtgemaakt wordt en de oven ingaat.

Ik zeg goede shit.

Dat beest zelf afgeknald ? hoe gaaf.

Hoe gaat dat scoren van een wild zwijn precies in z'n werk?

Lieve woordjes? Knipogen?

Ik heb hem geknald ja. We moesten hem kelen want hij was niet gelijk dood, dat liet ik aan mijn schoonpa over, geen zin om dat beest onnodig te laten lijden.

quote:

---

Op 23 december 2007 14:16 schreef Wansmaak het volgende:
Hoe gaat dat scoren van een wild zwijn precies in z'n werk?

Lieve woordjes? Knipogen?

---

Fikkie, kom bij pappa. Ik heb een lekker aardappeltje voor je. Fikkie fikkie fikkie.

Geprobeerd. Werkte niet.

quote:

---

Op 23 december 2007 14:17 schreef Chelman het volgende:
Ik heb hem geknald ja. We moesten hem kelen want hij was niet gelijk dood, dat liet ik aan mijn schoonpa over, geen zin om dat beest onnodig te laten lijden.

---

godver, dat is echt vet.beetje in de bossen struinen, beetje knallen.vet jaloers, hehe.