gister lekker taart receptje gekregen:

Tyrste kake (taart)

Voor het deeg:
250 gram boter
125 gram suiker
1 eigeel
1 ei
375 gram bloem

Vulling
150 gram ongeschilde zeer fijn gehakte (blender)amandelen
150 gram poedersuiker
2 eiwit
2 eetlepels water
Je kan er ook nog wat druppels congac doorheen doen

Eerst het deeg maken. dan 2/3 deel van het deeg gebruiken om de onderkant en zijkanten van een kleine springvorm te bedekken. Daar de vulling indoen. En 1/3 deel van het deeg maak je van die sliertjes om over de vulling heen te leggen. Beetje insmeren met wat losgeklopt ei.

Het geheel moet op 180 graden voor 50 minuten in de oven. NIET te lang want anders kan je er een gat mee in de muur gooien.

Ik denk dat ik vanavond een heerschend boerenei ga maken. Met gebakken aardappelen ofzo...

quote:

---

Op 13 maart 2008 15:18 schreef Snaack het volgende:
Speciaal voor jou de metrosexuele versie:

Van de week tilapiafilet uit de oven gemaakt. Ik keek het raam uit, snoof de heerlijke lentelucht naar binnen en raakte spontaan geinspireerd een heerlijke maaltijd te bereiden!

Ingredienten:
* tilapiafilet, 1 p/p
* prei in halve ringen
* cherry tomaatjes gehalveerd
* groene olijven, fijngehakt
* zongedroogde tomaat, fijngehakt
* Monchou, in brokjes
* oregano, basilicum, dille, zeezout, zwarte peper

Hoeveelheden naar eigen smaak maar wees niet te zuinig!

De filets goed droogdeppen. Per filet gaan we een pakketje maken met aluminiumfolie.
* Druppel elegant wat verrukkelijke olijfolie op de aluminiumfolie
* Drapeer de filet op de olie en strooi met gepaste eerbied de heerlijke kruiden op de witvis
* Nu zijn de tomaat-partjes en gehakte olijf aan de beurt, strooi deze zorgvuldig over de gekruide filets
* Tot slot de overige ingredienten in het pakketje-in-wording deponeren

Vouw de pakketjes nu dicht, met een glimlach. Doe ze 30min in de oven op 200 graden en pas op dat je je vingers niet brandt!

Heerlijk met tomatensalade, verse pasta en een glas fruitige rose.

---

Hahaha

Al denk ik dat Lain meer op de epische versie zit te wachten

quote:

---

Op 13 maart 2008 18:25 schreef ZelThoR het volgende:
Hahaha

Al denk ik dat Lain meer op de epische versie zit te wachten

---

{edit: LOLOLOLOL @ "met gepaste eerbied" en dergelijke shizzle. ]

[Dit bericht is gewijzigd door Lainedil op 13-03-2008 18:31]

zometeen kip cordon bleu met aardappelrondjes uit de vetbak en grof gesneden roerbakgroenten... geen culinair hoogstandje maar wel lekkah!

Net samen met ER stevig gekookt.

Voorgerecht:

'Creatief met Zalm'

- In zalm gewikkelde meloen;
- Rolletje ham/zalm;
- Hapje tomaat/zalm;
- Komkommer/zalm met basilicum.

Hoofdgerecht:

'Wilde eendfilet'

- Salade van wortelsliertjes, sla en komkommer;
- Krieltjes;
- Wilde eendfilet.

Dessert:

'Aardbeien-banaan-compote'

In dit geval met slagroomijs, ananas, chocoladesaus en slagroom.


Al met al erg lekker, al was kostte het wel een fucking vermogen. Bijkomend (enorm) minpunt was de eendfilet. De smaak was prima, net als de bereiding, maar m'n ma en pa toverde ieder een kogel uit hun mond. Echt wild, dat wel.

[Dit bericht is gewijzigd door WhiteRider op 22-03-2008 21:24]

Net een waanzinnige chocolade cake gemaakt. Met hazelnoten, pistachenoten en gedroogde bosvruchten.

Frietje met gehaald.

quote:

---

Op 22 maart 2008 23:25 schreef Reddy het volgende:
Frietje met gehaald.

---

Culinair hoogstandje.

Ik laat het bezorgen das pas culinair

quote:

---

Op 22 maart 2008 23:44 schreef varanus het volgende:
Culinair hoogstandje.

---

't Valt onder eten.

haha nu nog hopen dat het te eten is

Gisteren lamsbout met gestoomde brocolli, boontjes en verse spinazie en kerstomaatjes gegeten met kroketjes! En vandaag varkensgebraad met pepersaus en erwtjes/worteltjes/spekjes met aardappelgratin!

Lekkeeeur!!!

Heerlijk is dat complete dieren braden en opeten.
Geen maaltijd zonder vleesch

vanavond maaltijd gehad van 80% vleesch. lang leve afgeprijsde paas gourmet schotels,knoflooksaus, bier en een tafelgrill

Er staat een cake in de oven met rozijntjes, en in stukjes gesneden gedroogd fruit (banaan, perzik en pruim) zin annnnn

lekkah!

ik hou het even bij koetjesrepen

Patat met appelmoes en Fricandellen


-men neme een frituurpan
-doe de stekker in het stopcontact
-laat het vet vet warm worden
-indien de warmteindicator aangeeft dat het vet warm genoeg is, flikkert men er een zooi fricandellen in
-wachten tot ze boven komen drijven
-uit de frituurpan nemen
-op een bord drapperen en over het bord heen een aluminiumfolie spannen
-patat in de frituurpan flikkeren
-wachten tot de warmteindicator aangeeft dat het vet weer afkoelt
-patat op bord drapperen
-zout over patat strooien alnaar gelang
-naar behoeven appelmoes over de prut heengooien

Amateur!

Een beetje vent heeft én een frituurpan voor friet én een frituurpan voor snacks ed. Anders smaakt de friet naar snacks en andersom.

Hehe.

[Dit bericht is gewijzigd door De Tegenpartij op 25-03-2008 23:20]

quote:

---

Op 25 maart 2008 23:19 schreef De Tegenpartij het volgende:
Amateur!

Een beetje vent heeft én een frituurpan voor friet én een frituurpan voor snacks ed. Anders smaakt de friet naar snacks en andersom.

Hehe.

---

Ja, hallo.... een beetje vent heeft ook een schuurtje met een frituurpan, maar ook dat mist bij mij...

Verrek, was ik vergeten te vertellen, ja. Allebei de pannen staan hier in de schuur.

quote:

---

Op 25 maart 2008 23:22 schreef De Tegenpartij het volgende:
Verrek, was ik vergeten te vertellen, ja. Allebei de pannen staan hier in de schuur.

---

Later, als je groot bent, dan...


heu...


Uhm...

Gister gekookt: Kip in rode curry saus met kokos eroverheen.

Gisteren mogen genieten van een perfecte studentenmaaltijd bij een studiegenoot. Het kwam erg goed tot zijn recht in combinatie met een x aantal flesjes pils.

-Aardappelschijfjes in een wok gooien en bakken
-Beschuit en ei door gehakt heen zodat je er lompe platgeslagen ballen vlees van kan maken
-Zak sla in een kom omkieperen

En het belangrijkste: zorg dat er grote hoeveelheden van alles zijn!