wwas lekker
6 eitjes
1/2 bokaal pikante spaghettisaus
auberginerestjes
een voetje knoflook
broodkruimels
een klak sambal
citroengras
en stukjes patat


mmmmmmmmm

quote:

---

Op 21 april 2005 19:58 schreef invictis het volgende:
yep hou je vast ;


-3 uien
-paar tomaatjes
-paprika
-champignons
geheel versnijden en in le koekepan hoeren en lekker opbakken.
vervolgens mik je er drie eieren bij en dit blijf je heel de tijd roeren totdat het allemaal kleine stukjes worden.
Peper en zout eroverheen, dit op wat bruinbrood met boter.

heel makkelijk, zeer voedzaam en errug lekker

---

Klinkt lekker.

quote:

---

Op 21 april 2005 20:21 schreef Spuitpoep het volgende:
wwas lekker
6 eitjes
1/2 bokaal pikante spaghettisaus
auberginerestjes
een voetje knoflook
broodkruimels
een klak sambal
citroengras
en stukjes patat


mmmmmmmmm

---

Pff, jij flikkert echt alles door elkaar, of niet? "Spaghettisaus", sambal en citroengras, jeetje, je moet maar durven.

Ik zie hier de laatste tijd sowieso nogal eh, onorthodoxe dingen langskomen.

Dat van die gesneden groente met ei en dan roeren is natuurlijk wel geinig, maar het is veel stoerderder om de groenten (champignons, paprika e.d.) in dunne plakjes te snijden, op te bakken, en dan een partij geklutst ei (evt. in combinatie met wat melk, en natuurlijk kruiden als thijm, basilicum, oregano, peper en zout) erbij gieten om zodoende een über-omelet te brouwen.

Groenten bakken dus in een grote koekenpan (niet teveel groente, het moet wel in de omelet-plak passen), eimengsel erbij, meteen vuur laag, alles goed verspreiden zodat je een mooie egale omelet krijgt en dan langzaam hard laten worden op laag vuur.

Als je het goed doet, kan je na een tijdje het deksel op de pan leggen, de gehele pan omdraaien en de omelet via het deksel weer op de andere kant in de pan laten glijden zodat je die ook nog even kunt laten bakken. Dit is echter optioneel.
Lastig klusje, maar veel lekkerder (en bevredigender als het lukt!) dan roerei IMO.

[Dit bericht is gewijzigd door M. op 21-04-2005 21:44]

quote:

---

Op 21 april 2005 20:21 schreef Spuitpoep het volgende:
wwas lekker
6 eitjes
1/2 bokaal pikante spaghettisaus
auberginerestjes
een voetje knoflook
broodkruimels
een klak sambal
citroengras
en stukjes patat


mmmmmmmmm

---

En dat vraagt zich af waarom z'n scheten stinken

quote:

---

Op 21 april 2005 20:19 schreef Snaack het volgende:
Een allochtone baby?

---

nee man, ik eet geen onrein vlees.

[Dit bericht is gewijzigd door Infaustus op 22-04-2005 12:24]

Vanavond lasagne zonder vals te spelen met een mix voor de saus, bid voor me.

quote:

---

Op 21 april 2005 21:02 schreef M. het volgende:
Pff, jij flikkert echt alles door elkaar, of niet? "Spaghettisaus", sambal en citroengras, jeetje, je moet maar durven.

Ik zie hier de laatste tijd sowieso nogal eh, onorthodoxe dingen langskomen.

Dat van die gesneden groente met ei en dan roeren is natuurlijk wel geinig, maar het is veel stoerderder om de groenten (champignons, paprika e.d.) in dunne plakjes te snijden, op te bakken, en dan een partij geklutst ei (evt. in combinatie met wat melk, en natuurlijk kruiden als thijm, basilicum, oregano, peper en zout) erbij gieten om zodoende een über-omelet te brouwen.

Groenten bakken dus in een grote koekenpan (niet teveel groente, het moet wel in de omelet-plak passen), eimengsel erbij, meteen vuur laag, alles goed verspreiden zodat je een mooie egale omelet krijgt en dan langzaam hard laten worden op laag vuur.

Als je het goed doet, kan je na een tijdje het deksel op de pan leggen, de gehele pan omdraaien en de omelet via het deksel weer op de andere kant in de pan laten glijden zodat je die ook nog even kunt laten bakken. Dit is echter optioneel.
Lastig klusje, maar veel lekkerder (en bevredigender als het lukt!) dan roerei IMO.

---

Je kunt ook de omelet bakken zonder groenten.
Dan de groenten los roerbakken en evt. nog stukje tofu toevoegen.

Omelet op bord, groente er op, kerriesaus er over en dan de omelet dubbelvouwen.
Serveren met rijst of gebakken aardappeltjes!

Prima te eten, vegetarische maaltijd

Nog liefhebbers van Thai hier?
Hier snel een Thais recept:

Nodig:

500 gr. kipfilet
1 flinke eetl. Thaise rody curry pasta
2 eetl. plantaardige olie
3 rode chilipepers
1 eetl. geraspte limoenschil
1 eetl. nam pla (Thaise vissaus)
3 limoen blaadjes (Kaffir limoen, in de toko)
1 eetl. kokosazijn (niet echt nodig)
250 ml kokosroom (of romige kokosmelk)
3 eetl. santen (gedroogde kokossnippers)

Bereiden (ongeveer 15 minuten werk, incl. snijden):
Kip in kleine blokjes snijden en in een schaal doen. Rode currypasta toevoegen en het geheel goed doorroeren, zodat alle kip is bedekt met de pasta.
Verwarm in een wok 2 eetl. plantaardige olie.
Bak hierin de kip, tot deze enigzins bruin ziet.
Voeg de limoenschil, de vissaus, de kokosazijn en de fijngesneden limoenblaadje toe (let op, middennerf van het blad verwijderen).
Voeg nu de kokosroom toe en breng het geheel aan de kook.
Voeg de kokossnippers toe en laat het geheel ongeveer 2 minuten doorkoken.
Serveer de fijngesneden chilipepers er los bij (zodat je zelf kunt uitmaken hoe pittig het wordt).

Serveren met Pandanrijst!

Eet smakelijk

Ik ga Thaise rode curry eten vanavond.

Klinkt lekker..

Godverdomme, wat kan ik chagerijnig en gestrest worden van koken.

quote:

---

Op 23 april 2005 19:30 schreef Schaep het volgende:
Godverdomme, wat kan ik chagerijnig en gestrest worden van koken.

---

Hehe, ik ook.

net shoarmavlees met champignons, uien, knoflook en een rode peper en 1 ei gebakt en met de nodige knoflooksaus verorberd

Kwelgeest heeft hier gekookt.

Ik heb nog niks gegeten en twijfel nu tussen de snackbar en een pizza bestellen.
Ik denk dat laatste, want de snackbar is 2 minuten lopen, en dat is me teveel.
Bovendien loop ik het risisco door meerdere mensen gespot te worden met mijn bad hairday.
Ik kan natuurlijk ook gewoon een helm opzetten.

quote:

---

Op 23 april 2005 19:34 schreef Leviathanica het volgende:
Hehe, ik ook.

---

Gelukkig was het dit keer allemaal goedgekomen, maar ik mag nog wel veel oefenen.

Nu: Kaiserbroodje met ei-bieslook salade.
Vanavond: Eendenborst in sinaasappel-marinade .

Nu: Tosti (kaas, salami, oregana, tomaat, ketchup)


Vanavond: zie wel wat er in huis is. Spaghetti oder zo

Vanavond: nog pannenkoeken met kaas over van gisteren

kreeftstaartjes met pesto en vanille en gebakken rijst met eierbrokjes ,ajuinen met banaan

mevrouw kookt weer zu...

quote:

---

Op 21 april 2005 21:02 schreef M. het volgende:
Pff, jij flikkert echt alles door elkaar, of niet? "Spaghettisaus", sambal en citroengras, jeetje, je moet maar durven.

Ik zie hier de laatste tijd sowieso nogal eh, onorthodoxe dingen langskomen.

Dat van die gesneden groente met ei en dan roeren is natuurlijk wel geinig, maar het is veel stoerderder om de groenten (champignons, paprika e.d.) in dunne plakjes te snijden, op te bakken, en dan een partij geklutst ei (evt. in combinatie met wat melk, en natuurlijk kruiden als thijm, basilicum, oregano, peper en zout) erbij gieten om zodoende een über-omelet te brouwen.

Groenten bakken dus in een grote koekenpan (niet teveel groente, het moet wel in de omelet-plak passen), eimengsel erbij, meteen vuur laag, alles goed verspreiden zodat je een mooie egale omelet krijgt en dan langzaam hard laten worden op laag vuur.

Als je het goed doet, kan je na een tijdje het deksel op de pan leggen, de gehele pan omdraaien en de omelet via het deksel weer op de andere kant in de pan laten glijden zodat je die ook nog even kunt laten bakken. Dit is echter optioneel.
Lastig klusje, maar veel lekkerder (en bevredigender als het lukt!) dan roerei IMO.

---

Nou M., dat smaakte goed, dankjewel!

Zelfgemaakt receptje voor Maracroni:

Kies een macaroni (strikjes, sponge bob, whatever)
Pesto (2 eetlepels, moet je even naar smaak zelf bepalen)
Tapernade (zie hoeveelheid pesto)
Danisch blue (voor veel macaroni, 1 pakje)
Ham of smack, gehakt wat je wil
zongedroogde tomaten (half potje, gesneden)
pijnboompitjes (eerst even in de pan roosteren)
En voeg maar bij elkaar. Als laatste wat parmasaanse kaas KLAAR
Eten maar

Edit: knoflook niet vergeten

[Dit bericht is gewijzigd door zillah-morte op 26-04-2005 22:43]

Euhm ... je mag alles kiezen wat je zelf wil .. dan is het toch geen recept meer

quote:

---

Op 26 april 2005 22:43 schreef Jenje het volgende:
Euhm ... je mag alles kiezen wat je zelf wil .. dan is het toch geen recept meer

---

Jij bent duidelijk geen kok

quote:

---

Op 26 april 2005 22:44 schreef zillah-morte het volgende:
Jij bent duidelijk geen kok

---

Jij wel?