quote:

---

Op 23 december 2007 14:13 schreef Chelman het volgende:
Afgelopen vrijdag met mijn schoonpa in den bossen geweest en een wilde zwijn gescoord. Die is gisteren bij de slager bewerkt en de ham ligt nu te marineren in pruimen, rode wijn, jeneverbessen, appels, kruidnagel, peper, zout, laurierblad, piment, knoflook en een vleugje spiritus om het mals te houden. Over twee dagen wordt hij opengesneden, de kruiden en fruit gaan erin waarna hij met een touwtje dichtgemaakt wordt en de oven ingaat.

Ik zeg goede shit.

---

Dat ziet er goed uit zeg, en zelf schieten is natuurlijk helemaal mooi.

quote:

---

Op 23 december 2007 14:13 schreef Chelman het volgende:
Afgelopen vrijdag met mijn schoonpa in den bossen geweest en een wilde zwijn gescoord. Die is gisteren bij de slager bewerkt en de ham ligt nu te marineren in pruimen, rode wijn, jeneverbessen, appels, kruidnagel, peper, zout, laurierblad, piment, knoflook en een vleugje spiritus om het mals te houden. Over twee dagen wordt hij opengesneden, de kruiden en fruit gaan erin waarna hij met een touwtje dichtgemaakt wordt en de oven ingaat.

Ik zeg goede shit.

---

Lekker man Hier ligt ook wild zwijn voor de kerstdag in de vriezer, alleen die van mij komt uit de supermarkt vandaan hehe....

quote:

---

Op 23 december 2007 14:13 schreef Chelman het volgende:
Afgelopen vrijdag met mijn schoonpa in den bossen geweest en een wilde zwijn gescoord. Die is gisteren bij de slager bewerkt en de ham ligt nu te marineren in pruimen, rode wijn, jeneverbessen, appels, kruidnagel, peper, zout, laurierblad, piment, knoflook en een vleugje spiritus om het mals te houden. Over twee dagen wordt hij opengesneden, de kruiden en fruit gaan erin waarna hij met een touwtje dichtgemaakt wordt en de oven ingaat.

Ik zeg goede shit.

---

klinkt goed..
Vroeger kochten we wel eens een koe, lieten het slachten en dan zat de diepvries vol met heerlijk vlees

Straks lasagne maken

"Familiegerecht" van Knorr. Geloof ik.
Gehakt, spercieboontjes, stukjes appel en rijst.
En de nodige bijgeleverde sausjes, marinades etc.
Lijkt me lekker, ruikt ook goehoed!

Wat gaat men eten met Kerscht?
[Edit: (behalve wild zwijn, that is)]

[Dit bericht is gewijzigd door IJsregen op 24-12-2007 17:20]

Lekker kippensoepie gemaakt. Met hulp van Honig Was heeeeerlijk!! En joepie, ik heb nog een hele pan!

straks iets van kip met cashew noten.

receptentopic was vol en hoewel bakken niet koken is; blah

met het recept op de achtergrond de voorbereiding gisteravond


vanmorgen uit de bakblikken gestort en de frambozen (uit eigen tuin) glazuur in voorbereiding op de achtergrond


superduperchocoladecake 1 gevuld met chocolade ganache (suiker, suiker, suiker, chocola, boter, suiker, creme fraiche, suiker zodat je lepel er rechtop in kan staan) en frambozenglazuur on top


superduperchocoladecake 2 gevuld met chocoladeganache en overgoten met chocoladeganache



ik kan geen chocola meer zien

D'r heeft er een overheen gekakt over die laatste hahahahahahahahaha

quote:

---

Op 25 december 2007 14:42 schreef mental het volgende:
D'r heeft er een overheen gekakt over die laatste hahahahahahahahaha

---

voorspelbaar

maar eerder al de chocola die ik had moeten proeven eroverheen uitgekotst

quote:

---

Op 25 december 2007 14:44 schreef Julia het volgende:
voorspelbaar

maar eerder al de chocola die ik had moeten proeven eroverheen uitgekotst

---

nie leuk nee ? probeer ik eens lollig over te komen, het is gewoon niet aan mij besteed

Dinsdag bij een Afrikaan in Magdeburg (DE) gegeten:
mixgrill met krokodil, antiloop, struisvogel en zebra. Niet heel bijzonder en ook niet slecht, maar weer eens wat anders.

Vanavond ga ik gamba's eten in ieder geval

quote:

---

Op 25 december 2007 14:42 schreef Julia het volgende:
receptentopic was vol en hoewel bakken niet koken is; blah

met het recept op de achtergrond de voorbereiding gisteravond


vanmorgen uit de bakblikken gestort en de frambozen (uit eigen tuin) glazuur in voorbereiding op de achtergrond


superduperchocoladecake 1 gevuld met chocolade ganache (suiker, suiker, suiker, chocola, boter, suiker, creme fraiche, suiker zodat je lepel er rechtop in kan staan) en frambozenglazuur on top


superduperchocoladecake 2 gevuld met chocoladeganache en overgoten met chocoladeganache



ik kan geen chocola meer zien

---

ziet er goed uit juul

Met kerst was het voornamelijk wild (everzwijn, fazant,..)Met nieuwjaar wordt het vis (sint-jacobsschelpen, scampi's,... En vanavond oer-Vlaamse stoemp met boerenworst



Ah, en die cakes zien er idd goed uit!

Sjezus Juul, mijn tanden doen pijn als ik er alleen al naar kijk. Hoe zoet is dat wel niet

In Egypte geweldige citroensap cocktail dingetjes gehad, lekkahh! Ohja, wat ik wilde vragen, ik zoek een oma's kippensoep recept. Zo'n ouderwetse met vers gesneden groente, vers geplukte kip jeweetswel..

En nee ik wil niet googlen

Ik heb lekker gezond Smullers friet gehad met een friko speciaal! Samen met Ohneschwanzje!!

Ik heb patat giros met knoflookdrek gedaan vanavond

Ik bedacht me net: ik heb sinds kerst al niet meer gekookt

quote:

---

Op 5 januari 2008 21:17 schreef aapmens het volgende:
Ik heb patat giros met knoflookdrek gedaan vanavond

---

Lekkah!!! Besteld of netjes gehaald?

Foei, Aap!

quote:

---

Op 5 januari 2008 21:18 schreef aapmens het volgende:
Ik bedacht me net: ik heb sinds kerst al niet meer gekookt

---

Gheghe, wat heb je allemaal tussen nu en kerst gegeten dan???

quote:

---

Op 5 januari 2008 21:18 schreef 7th Fallen Angel het volgende:
Lekkah!!! Besteld of netjes gehaald?

---

Bij m'n nieuwe appartement om de hoek, zo'n snackbar van Vietnamezen die verdomd goed giros kunnen maken
Lekker daar gegeten, krijg je een echt bord met daarop patat en daaroverheen de giros en daar weer overheen een enorm kledder knoflooksaus. Vatzige hap for teh win!

quote:

---

Op 5 januari 2008 21:19 schreef Ohneschwanz het volgende:
Foei, Aap!

---

Zelf foei! Smullersch...

quote:

---

Op 5 januari 2008 21:19 schreef 7th Fallen Angel het volgende:
Gheghe, wat heb je allemaal tussen nu en kerst gegeten dan???

---

Nou, met kerst bij m'n ouders. En daarna... poe. Volgens mij een keertje pizza besteld, nog eens wat bij m'n ouders, een paar keer uit eten. Krijg je eh als je aan het klussen bent

Mijn vegetarische pasta heerschte anders ook wel