Smeerpijp


Vanavond gewoon karbonade, gebakken aardappelen en bloemkool met kaassaus denk ik.

Gisteren Burger King bij gebrek aan beter (en tijd..). Ik eet zelden fast food.

Maandag Ritja Ritja* gemaakt met rijst en groente ala dennis**. Vandaag restjes ervan opeten, die zijn nu nog lekkerder na 2 dagen verder marineren

* (kleine blokjes varkensvlees fruiten in zonnebloemolie en daar 3 eetlepels sambal "badjak extra heet" bij, peper, 2 bouillonblokjes, blikje tomatenpuree, kopje water, kopje tomatenketchup, beetje ve-tsin, beetje azijn, beetje suiker, knoflook, djahe en wat sereh. Goed omroeren en 20 minuutjes laten sudderen en af en toe omroeren)

** (ui fruiten in knoflookolie met wat ketoembar. Als dat gefruit is, eetlepel sambal erbij, scheutje ketjap en paar minuutjes laten verder fruiten. Dan eetlepel pijnboompitjes/zonnebloempitjes erbij, weer even verder fruiten. Dan halve courgette in partjes, 2 paprika's in partjes en flink wat champignons. 10 minuutjes verder bakken en af en toe de boel omroeren)

NB: Die sambal badjak extra heet, is ook erg heet voor hen die niet veel gewend zijn. Je kunt het ook met oelek maken of gewoon wat minder sambal pakken. De bedoeling van het gerecht is wel dat het flink pittig is

Moet dat per sé sambal zijn of kan het ook met rode of groene chillies o.i.d.?

Kan zeker ook Maar ik doe het altijd met sambal, omdat ik niet altijd verse pepers in huis heb (soms maar eigenlijk)

Ah, precies! Ik vind verse chillies een stuk lekkerder smaken dan sambal (al is eigengemaakte sambal ook wel lekker). Maar leuk recept

Ik kook meestal niet als ik toch alleen ben, dan hou ik het vaak simpel tegenwoordig. (magnetron maaltijdje) redelijk eetbaar, alleen vaak een beetje weinig.

als ik iemand heb die blijft eten wil ik vaak wel koken, voelt voor mij dat het tenminste ook gewaardeerd word. Zelf vreet ik het toch zo naar binnen.

quote:

---

Op 9 oktober 2007 20:13 schreef Wansmaak het volgende:
Maar ja, wat eet je de rest van de week...

---

Op zondag raspatat, verder teveel pasta en soms gewoon brood.

Verder ook weleens wat gezond eten hoor, zeker nu ik de laatste tijd minder vaak alleen eet.

Edit: Geniaal vakantieverslag trouwens.

[Dit bericht is gewijzigd door Schaep op 10-10-2007 9:35]

ik eet supervaak tonijn pizza. verveeld nooit

quote:

---

Op 10 oktober 2007 8:45 schreef M. het volgende:
Ah, precies! Ik vind verse chillies een stuk lekkerder smaken dan sambal (al is eigengemaakte sambal ook wel lekker). Maar leuk recept

---

Ik heb ook eigengemaakte sambal van mijn oma, maar die is echt FUKKING heet zeg,.

Indische vrouwtjes heerschen, hier op de afdeling ook 1 en die kan me koken

't is toch maar een eigen gemaakte spagetti saus geworden.

Maar godverdomme.. ze verkopen bij de dirk niet eens Vleesch tomaten!! helemaal speciaal daarvoor weer naar overvecht karren

tot overmaat van ramp gehakt weten te kopen.. kan ik weeeer. terug. It is not my day!

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:00 schreef Cadaveria het volgende:
't is toch maar een eigen gemaakte spagetti saus geworden.

Maar godverdomme.. ze verkopen bij de dirk niet eens Vleesch tomaten!! helemaal speciaal daarvoor weer naar overvecht karren

tot overmaat van ramp gehakt weten te kopen.. kan ik weeeer. terug. It is not my day!

---

Bij onze Dirk wel

Vanavond weer zuurkool

Vanaaf uit eten..

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:04 schreef Vikingblood het volgende:
Bij onze Dirk wel

---

ik heb nu gewone tomaten gekocht. kijken hoe waterig het wordt. ik heb maar een blik tomatenpuree gekocht als noodoplossing

quote:

---

Op 10 oktober 2007 9:24 schreef DragonsRage het volgende:
Ik kook meestal niet als ik toch alleen ben, dan hou ik het vaak simpel tegenwoordig. (magnetron maaltijdje) redelijk eetbaar, alleen vaak een beetje weinig.

als ik iemand heb die blijft eten wil ik vaak wel koken, voelt voor mij dat het tenminste ook gewaardeerd word. Zelf vreet ik het toch zo naar binnen.

---

Ik zou me liever in de schulden steken en 5 keer per week voor 100 euro uit eten gaan, dan elke dag magnetronmaaltijden vreten. :')

Hehe....

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:11 schreef Cadaveria het volgende:
ik heb nu gewone tomaten gekocht. kijken hoe waterig het wordt. ik heb maar een blik tomatenpuree gekocht als noodoplossing

---

Probeer dan volgende keer cherrytomaatjes..die smaken ook heerschend..of de Pomidore tomaten..

Ik heb nog nooit zo'n prefab magnetron maaltijd gegeten. zelfs als ik enorme haast heb maak ik nog gewoon wat klaar. het zij macceroni (5 min klaar) met smac, kaas en ketchup. Of rijst met ragout..

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:21 schreef Vikingblood het volgende:
Probeer dan volgende keer cherrytomaatjes..die smaken ook heerschend..of de Pomidore tomaten..

---

goed idee thanx

Vanavond lekker een aubergine/courgette/paddenstoelen lasagne in elkaar draaien, met behoorlijk wat morzarella, tomaat en uiteraard verse lasagnebladeren en een bechamelsausje.

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:22 schreef Cadaveria het volgende:
Ik heb nog nooit zo'n prefab magnetron maaltijd gegeten. zelfs als ik enorme haast heb maak ik nog gewoon wat klaar. het zij macceroni (5 min klaar) met smac, kaas en ketchup. Of rijst met ragout..

---

Ik alleen de magnetron hamburgers...die zijn ideaal als je lam van de drank ben en niet meer te vertrouwen achter de oven ben ( lees de hamburgers die ik maakte op Occultfest waardoor ik bijna zelf m`n caravan affikte) 1 minuut en ping klaar...kwak mayo ketchup en vreten maar.

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:14 schreef WhiteRider het volgende:
Ik zou me liever in de schulden steken en 5 keer per week voor 100 euro uit eten gaan, dan elke dag magnetronmaaltijden vreten. :')

---

er staat toch niet dat ik het elke dag eet

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:26 schreef Vikingblood het volgende:
Ik alleen de magnetron hamburgers...die zijn ideaal als je lam van de drank ben en niet meer te vertrouwen achter de oven ben ( lees de hamburgers die ik maakte op Occultfest waardoor ik bijna zelf m`n caravan affikte) 1 minuut en ping klaar...kwak mayo ketchup en vreten maar.

---

+1

Anders niks.

quote:

---

Op 10 oktober 2007 15:11 schreef Cadaveria het volgende:
ik heb nu gewone tomaten gekocht. kijken hoe waterig het wordt. ik heb maar een blik tomatenpuree gekocht als noodoplossing

---

Ik maak altijd saus met behulp van tomatenblokjes in tomatensaus in blik. Ik meen zelfs een keer ergens gelezen te hebben dat italianen die ook bij voorkeur gebruiken ipv verse. Iets met de smaak en rijpen ofzo.