quote:

---

Op 23 juli 2012 19:26 schreef BenKnuckles het volgende:
Volgens mij is die maaltijd in drie appen op.

---

Viel mee/tegen, overigens Zit best vol nu Schaal is groter dan het lijkt

quote:

---

Op 23 juli 2012 19:36 schreef Nyghtslave het volgende:
Hmmm, ik hou het toch liever bij veldsla met babyleaf, beetje olijfolie en citroen erover, tomaatje, komkommer en feta

---

Ook lekker! Was vrijdag nog met walnoten en pistachenoten erbij, maar nu had ik allen nog de restjes

Nou, voor de flexotariër of wie/wat dan ook kan ik de volgende 'salade' van harte aanbevelen:

http://www.nrcnext.nl/koken/2012/07/02/passard%E2%80%99s-haricotvertjes/

Klinkt goed, ja De daadwerkelijk vegetariër heeft het ook goedgekeurd!

quote:

---

Op 24 juli 2012 12:15 schreef Ascendant Grotesque het volgende:
Klinkt goed, ja De daadwerkelijk vegetariër heeft het ook goedgekeurd!

---

Ik ga 'em binnenkort eens maken. Maar wel treffend dat het inderdaad niet de zoveelste topkok is die onhaalbare recepten aan armzalige thuiskoks voorschotelt, maar haalbare recepten met verkrijgbare spullen.

Netjes, ja.

Interessant boek, bedankt voor de tip. Die ga ik even bestellen.

quote:

---

Op 24 juli 2012 13:19 schreef SQT het volgende:
Interessant boek, bedankt voor de tip. Die ga ik even bestellen.

---

Ik was bij de presentatie; die kerel is echt een held. Ik heb het boek niet gekocht, maar het is wel érg mooi vormgegeven en zeker qua recepten zéér de moeite waard.

Fantastisch kookboek met enkel vegetarische gerechten is het boek World Food Cafe Classics. Maak er iedere week wel een gerecht uit, stuk voor stuk geweldig. Geen overdreven moeilijke toestanden, enkel producten die je in iedere fatsoenlijke toko kan krijgen. Honderden recepten uit India, het Midden-Oosten en Afrika, Z-Amerika, etc. Dikke vette aanrader.

edit: en wat ik eigenlijk ging schrijven: deze ga ik denk ik ook maar bestellen.

[Dit bericht is gewijzigd door intothevoid op 24-07-2012 13:33]

quote:

---

Op 24 juli 2012 13:32 schreef intothevoid het volgende:
Fantastisch kookboek met enkel vegetarische gerechten is het boek World Food Cafe Classics. Maak er iedere week wel een gerecht uit, stuk voor stuk geweldig. Geen overdreven moeilijke toestanden, enkel producten die je in iedere fatsoenlijke toko kan krijgen. Honderden recepten uit India, het Midden-Oosten en Afrika, Z-Amerika, etc. Dikke vette aanrader.

---

Die heb ik ook, echt tof kookboek inderdaad. Veel gebruikt.

Mooi, ik heb nog een goed vegetarisch kookboek nodig. Mijn vriendin en ik willen wat vaker vegetarisch eten, maar de boeken/recepten die ik heb/vind zijn vaak verschrikkelijk. Bedankt voor de tip!

Ik heb trouwens niet de classics, maar een boek dat gewoon "World Food Café" heet. Ik ken het verschil met die classics-versie niet.

Maar die is vast ook leuk.

http://www.bol.com/nl/p/world-food-cafe/1001004001989411/

'Classics' bevat, geloof ik, beide delen. Dus die wat jij hebt, plus een vervolg. En is een tientje goedkoper.

Dat is inderdaad wat ik er ook uit begreep. Gaat waarschijnlijk ook op de bestellijst!

Godver, iemand heeft mijn budget-speed-cooking kookboek gejat.

quote:

---

Op 24 juli 2012 21:47 schreef SQT het volgende:
Dat is inderdaad wat ik er ook uit begreep. Gaat waarschijnlijk ook op de bestellijst!

---

Boek binnen, vanavond ga ik het eerste recept proberen. Bataat met een saus van cayennepeper, gember, en pinda's (en nog een hoop andere zooi), uit Mali. Ik ben benieuwd.

Ziet er in ieder geval erg lekker uit

Ik ben een beetje getraumatiseerd door de Afrikaanse keuken, dat hoofdstuk heb ik een beetje overgeslagen tot nu toe...

Hoe heb je dat gedaan, dan?
Ik ken de Afrikaanse keuken niet zo goed (een keer Ethiopisch gegeten en een keer de Knorr-versie van bobotie gemaakt, dat was het wel), en heb er wel zin in. Sowieso leuk dat er (bijna) geen westerse recepten in staan.

Afrikaans eten?

een handje vol rijst, een hap zand en een paar dikke vliegen?

quote:

---

Op 6 augustus 2012 16:30 schreef SQT het volgende:
Hoe heb je dat gedaan, dan?
Ik ken de Afrikaanse keuken niet zo goed (een keer Ethiopisch gegeten en een keer de Knorr-versie van bobotie gemaakt, dat was het wel), en heb er wel zin in. Sowieso leuk dat er (bijna) geen westerse recepten in staan.

---

Paar maanden in Ghana gewerkt, dood- en doodziek geworden en tot ruim een jaar later niets dan onderzoeken moeten ondergaan om te achterhalen wat voor parasiet exact ik had binnengekregen.

ach, je hebt nog een jaar lang lekker na kunnen genieten van je tripje toch?

Lang leve Afrika!


(snap echt niet waarom mensen daar heen willen)

quote:

---

Op 6 augustus 2012 16:42 schreef intothevoid het volgende:
Paar maanden in Ghana gewerkt, dood- en doodziek geworden en tot ruim een jaar later niets dan onderzoeken moeten ondergaan om te achterhalen wat voor parasiet exact ik had binnengekregen.

---

Ah ja, dat doet het hem wel. Zonde eigenlijk, want het is natuurlijk psychisch.
Wat heb je in Ghana gedaan?

hij is ziek geworden in Ghana... te gek!

Gezond is het niet, nee, maar fuck dat. Ik zou het zo weer doen, gruwelijke tijd gehad.

Daarom vroeg ik dus: wat heb je daar gedaan (naast ziek worden, dus..)?