Is het vlees of zo'n 'gehaktschnitzel' idee?

Hier net sugarsnaps met rode ui, knoflook, ketjap en zoete chilisaus.

Nee, dit is wel echt vlees en geen grote platte hamburger.

Maar wel aan elkaar "geplakt" vlees, zoals zo goed als altijd met kant en klare schnitzels.

gehaktschnitzel

quote:

---

Op 12 september 2021 17:03 schreef F.Jacobse het volgende:
Maar wel aan elkaar "geplakt" vlees, zoals zo goed als altijd met kant en klare schnitzels.

---

Heel eerlijk, als ik de smaak prima vind zal me dat eerlijk gezegd een worst zijn.

[Dit bericht is gewijzigd door XXL op 12-09-2021 17:17]

Ja nee, een worst als je een schnitzel eet, dat gaat me te ver.

Ik sla ze zelf wel plat, niks geen gelijm. Ik paneer ze zelf wel, want dat kan ik beter. Dus ja. Dan maar een beetje moeite doen.

Binnenkort staat Esther bij je aan de deur met je vleesmishandeling.

Gisteren voor het eerst aan de slag gegaan met een reuzenzwam. Wat een vondst, die hoort direct bij mijn favoriete paddenstoelen. Rauw veranderen ze bij kneuzing al snel van kleur, naar grijs/zwart, en dat doen ze dus ook in de pan. Bijzonder effect.

De meest verse, nog écht jonge stukken als bijgerecht simpel opgebakken in boter, met peper en zout. Waanzinnig, wat een smaak. Ik heb al heel wat toepassingen bedacht, jammer dat het seizoen al ten einde loopt.

De oudere, taaiere delen heb ik gedroogd en zojuist tot poeder gemalen. Dat heeft een heerlijke, intense smaak gekregen. Goede smaakmaker voor soepen, sauzen etc.

Morgen deze voor het eerst maken.

Nu al het recept aan het veranderen. Geen gedroogde koriander (bah) en geen tortilla chips (bah).

https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/crockpot-chili-con-carne/

Verse basilicum in de tomatensoep...

Waarom staat in de meeste recepten dat je de blaadjes er pas op het laatst bij mag voegen (bij opdienen).

Waarom mag dat niet meekoken?

google weet het.

quote:

---

Op 3 oktober 2021 9:55 schreef Slegthyd het volgende:
Verse basilicum in de tomatensoep...

Waarom staat in de meeste recepten dat je de blaadjes er pas op het laatst bij mag voegen (bij opdienen).

Waarom mag dat niet meekoken?

---

De smaak vervliegt snel als je het langer kookt.

Wist ik niet, thx.

quote:

---

Op 3 oktober 2021 10:00 schreef Natural Disaster het volgende:
google weet het.

---

Als je geen vrienden of sociale contacten hebt dan snap ik wel dat je je met al je vragen wendt tot een zoekmachine.

:'):'):')

quote:

---

Op 3 oktober 2021 12:08 schreef Slegthyd het volgende:
Wist ik niet, thx.

---

Je wilde je din niet vermoeien met je briljante vragen zeker en in plaats daarvan sprak je je sociale contacten maar aan?

Waarom stoor je je er zo aan als ik vragen stel op dit forum in plaats van ze zelf te Googlen?

Omdat je sterk de indruk wekt dat je buiten je vragen op het forum stellen er geen enkele moeite voor lijkt te hebben gedaan om het antwoord op je vraag te vinden, aka je lijkt het makkelijker te vinden dat iemand anders het voor je opzoekt.

Al was dit weer zo'n vraag die de meesten die ooit meer dan water gekookt hebben al konden beantwoorden.

quote:

---

Op 3 oktober 2021 13:14 schreef Natural Disaster het volgende:
Omdat je sterk de indruk wekt dat je buiten je vragen op het forum stellen er geen enkele moeite voor lijkt te hebben gedaan om het antwoord op je vraag te vinden, aka je lijkt het makkelijker te vinden dat iemand anders het voor je opzoekt

---

Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan?

quote:

---

Op 1 oktober 2021 22:29 schreef F.Jacobse het volgende:
Morgen deze voor het eerst maken.

Nu al het recept aan het veranderen. Geen gedroogde koriander (bah) en geen tortilla chips (bah).

https://lovemyfood.nl/lovemyfood.nl/crockpot-chili-con-carne/

---

Zo'n goede chili had ik nog niet voor elkaar gekregen, damn.

Die slowcooker is z'n geld meer dan dubbeler en dwarser waard dan ik weet niet hoe deze zin moet stoppe

Geen paprika in de chili?

Hahaha, dat is ook een verhaal.

Ik had vier paprika's van m'n schoonmoeder gekregen dus ik dacht, chili maken!

Recept voor de slowcooker gezocht. Rest gekocht, druk aan het snijden van de ui en zo. En ik dacht: hé, wanneer moet ik de paprika snijden. Nou, niet dus, lol. Er zit wel paprikapoeder in.

Maar goed, ik heb ooit in new mexico bij een mexicaan een chili bowl gegeten en daar zat ook geen paprika in. Deze leek daar dus erg op.




[Dit bericht is gewijzigd door F.Jacobse op 03-10-2021 20:58]

Ik gebruik al een tijdje deze rijst:



Maar een tijdje terug zag ik half/niet geheel verteerde stukjes rijst in de ontlasting. Ik ben er op gaan letten, en elke dag na rijst geconsumeerd te hebben constateer ik hetzelfde.

Is het gewoon slechte rijst, of bereid ik het verkeerd? Ik kook het 8 minuten in ruim water, zoals vermeldt op de verpakking.

Ik ben overigens wel bekend met een zeer snelle stofwisseling.

Als je even checkt of het aantal niet verteerde korrels gelijk is aan het aantal bij Billeke weet je of het aan de rijst ligt of aan jou.

Billeke heeft er geen last van en is bekend met een tragere stofwisseling.

Worden er dan wel iets van voedingsstoffen opgenomen als het er zo halfverteerd uitkomt?